因?yàn)榈乩憝h(huán)境不同,所以形成了南北美食文化差異。在我國的北方,面條是很受歡迎的一種主食,特別是在晚上的時(shí)候,有很多家庭選擇吃面條。在當(dāng)下的消費(fèi)市場上,有很多面館品牌,比如說煙臺(tái)樂天拉面。煙臺(tái)樂天拉面品牌隸屬于樂笑天餐飲管理總部,公司的總部在我國的煙臺(tái),距今已經(jīng)成立很多年。在發(fā)展期間,公司主要從事面食方面的研究,其中以拉面為主。滿足消費(fèi)者們的飲食需求,同時(shí)也繼承和弘揚(yáng)我國的美食文化。
在公司的用心運(yùn)營管理之下,現(xiàn)在煙臺(tái)樂天拉面品牌取得了很好的發(fā)展。在很多城市,都有煙臺(tái)樂天拉面加盟面館,而且生意都很不錯(cuò)。品牌公司實(shí)力很強(qiáng),旗下有大型的廚房、現(xiàn)代化的辦公室、職工宿舍等等。公司的運(yùn)營管理體系很完善,而且規(guī)章制度很健全。在公司的不同部門,有各種各樣的人才。在研究摸索的時(shí)候,以我國傳統(tǒng)的面食文化為基礎(chǔ),并根據(jù)當(dāng)代消費(fèi)者們的飲食特點(diǎn),進(jìn)行改良升級(jí),所以市場人氣很高。
在傳統(tǒng)堂食經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上,煙臺(tái)樂天拉面品牌公司還利用互聯(lián)網(wǎng),與外賣品牌合作,為消費(fèi)者們提供外賣服務(wù)。因此,在平日里,客源很穩(wěn)定,生意很紅火。面館為消費(fèi)者們提供的面種類有很多,比如說牛肉拉面、雞絲手搟面、醬肉刀削面等等。這些面都是拉面師傅手工制作的,所使用的面粉都是高質(zhì)量的。在煮面的時(shí)候,都是用大骨頭湯。面筋道爽口,面湯鮮美有營養(yǎng)。不管大人、小孩,還是老人,都宜食用。