“魚(yú)首領(lǐng)”我家酸菜魚(yú)是一家集研發(fā)、推廣、經(jīng)營(yíng)及衍生項(xiàng)目為一體的全國(guó)性、專(zhuān)業(yè)化的大型新概念“養(yǎng)生酸菜魚(yú)”餐飲公司。2006年亞洲第1家聞一我家酸菜魚(yú)由龍開(kāi)云先生在江蘇啟東創(chuàng)立。2015年“魚(yú)首領(lǐng)”我家酸菜魚(yú)商標(biāo)注冊(cè)成功。公司在浙江湖州有黑魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)魚(yú)的水源于太湖，魚(yú)是放養(yǎng)，吃小魚(yú)長(zhǎng)大，這樣的魚(yú)味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；我家酸菜魚(yú)公司在四川有蔬菜種植基地，我家酸菜魚(yú)傳承百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與鯽魚(yú)放入家傳老壇泡制，酸菜色澤金黃，魚(yú)香酸脆，我家酸蘿卜和數(shù)十種水果一起泡制，酸味源于果酸醉正，口感清脆爽口；我家的魚(yú)湯，用黑魚(yú)的骨頭和豬筒骨慢火熬制，湯色乳白，入口鮮美。
　　公司擁有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、品牌策劃團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、eiPof8vu3ox發(fā)展團(tuán)隊(duì)及自配物流團(tuán)隊(duì)。員工1900余人，管理和技術(shù)人員占300人，20年餐飲經(jīng)驗(yàn)人員在百分之六十以上。我家酸菜魚(yú)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為加盟商提供系統(tǒng)化專(zhuān)業(yè)的一對(duì)一培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)的品牌策劃團(tuán)隊(duì)，提供從裝修前期到開(kāi)業(yè)及后期運(yùn)營(yíng)的品牌推廣及活動(dòng)策劃服務(wù)。運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)每星期電話(huà)回訪(fǎng)，每月做運(yùn)營(yíng)情況分析，并定期巡店考察，為你解決一切的后顧之優(yōu)；我家酸菜魚(yú)eiPof8vu3ox發(fā)展團(tuán)隊(duì)為你提供選址、店面設(shè)計(jì)、裝修一條龍解決方案。自建物流配送團(tuán)隊(duì)：提高/增加菜品新鮮?，F(xiàn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷推出番茄魚(yú)、檸椒魚(yú)、木瓜魚(yú)、鮮蝦魚(yú)、筒骨魚(yú)、美容魚(yú)、菌菇魚(yú)、霸王別姬魚(yú)等。我家酸菜魚(yú)將成為未來(lái)市場(chǎng)廣受歡迎的十大新品養(yǎng)身魚(yú)。
　　魚(yú)首領(lǐng)我家酸菜魚(yú)的魚(yú)：浙江湖州自然保護(hù)區(qū)原生態(tài)魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)膩嫩滑、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
　　魚(yú)首領(lǐng)我家酸菜魚(yú)的魚(yú)湯：古法秘方燉制出真正的營(yíng)養(yǎng)，湯色乳白、入口鮮美、回味無(wú)窮。且富含乳酸菌、維生素A和C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸，有利于調(diào)理腸胃，達(dá)到真正意義上的營(yíng)養(yǎng)健康。
　　魚(yú)首領(lǐng)我家酸菜魚(yú)的涮菜：魚(yú)原湯涮菜，涮菜吸收了魚(yú)湯的鮮味，更加的美味。魚(yú)首領(lǐng)我家酸菜魚(yú)的冷菜：秘方配制，擁有味道超乎想象。魚(yú)首領(lǐng)我家酸菜魚(yú)的酸菜：種植的酸菜，秘法泡制。我們的酸蘿卜：與數(shù)十種水果一起腌制，味道特有。

　　加盟支持
　　選址支持：專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)幫助加盟商進(jìn)行詳細(xì)的店面、商圈分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析、消費(fèi)水平分析．裝修結(jié)果等評(píng)估分析，確保加盟后的發(fā)展前景。
　　店鋪設(shè)計(jì)裝修支持：總部派專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師提供加盟店的標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案。
　　策劃支持：公司提供開(kāi)業(yè)策劃，營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳等促銷(xiāo)方案、設(shè)計(jì)相關(guān)促銷(xiāo)品同時(shí)針對(duì)店面經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象擴(kuò)大品牌知名度。
　　培訓(xùn)支持：指導(dǎo)制定招聘人員方案，提供分層級(jí)的崗前培訓(xùn)（包括店經(jīng)理培訓(xùn)、廚師長(zhǎng)培訓(xùn)、廚房技術(shù)員工培訓(xùn)等）。
　　營(yíng)銷(xiāo)支持：總部提供多方面的營(yíng)運(yùn)支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營(yíng)運(yùn)方面的多方面扶持。
　　物流配送支持：對(duì)加盟店貨物的配送，采用及時(shí)準(zhǔn)確的綠色通道配送體系。保時(shí)、保質(zhì)、保量，為加盟店的持續(xù)經(jīng)營(yíng)提供扶持。
　　品牌支持：公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時(shí)期在大型雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。