余娘子粥鋪加盟介紹
余娘子粥鋪是上海膳盟餐飲管理有限公司旗下品牌。粥，兩個(gè)“弓”夾著一個(gè)“米”，是一種用水把稻米、或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。“米”指米粒，“弓”意為“張開(kāi)”、“扯大”?！懊住迸c“二弓”聯(lián)合起來(lái)表示“把米粒從左右兩邊同時(shí)扯大”。
在人類歷史上，粥的起源比飯還要早，民以食為天，粥的歷史就是人的歷史。甚至可以這樣說(shuō)，是粥開(kāi)啟了中華文明史。
粥，作為我國(guó)飲食文化的精粹之一，蘊(yùn)有悠久而深厚的文化氣息，粥，亦可果腹，亦可治病。對(duì)于粥的記載，散見(jiàn)于各個(gè)朝代的醫(yī)藥膳食、文學(xué)歷史等典籍中，可見(jiàn)粥的重要性如此之大。粥的力量是巨大的，可續(xù)命、可養(yǎng)生、可興俗、可鑒史。
余娘子粥鋪經(jīng)過(guò)歲月的沉淀，不斷發(fā)展，如今也成為了現(xiàn)代人所喜愛(ài)的主食。余娘子粥，無(wú)論是粥的味道，還是粥的種類，都讓現(xiàn)在的消費(fèi)者愛(ài)不釋口，贊譽(yù)有加。
相傳古時(shí)靖安坊，有一位名為余娘子的女子十分善于煮粥，煮出來(lái)的粥，香飄十里，味道鮮美。也正是因?yàn)橹?，結(jié)識(shí)了自己后來(lái)的夫君余洪。余娘子是余家支脈，余洪見(jiàn)余娘子聰明伶俐，又煮得一手好粥，便把余娘子接回了主家。
余家是長(zhǎng)安世家，家世顯赫，余娘子由此也從一個(gè)支脈窮姑娘變成了富家大小姐。后來(lái)，余洪和余娘子二人在眾人的撮合下結(jié)成良緣。此時(shí)，卻正值主家婆婆年邁體弱，身體也每況愈下，食難下咽，為了答謝主家的知遇之恩，不斷研究養(yǎng)生粥的做法，把大米、、碎肉、青菜等容易消化的食材混合在一起，再加入一些中草藥用以調(diào)理，不但讓老人適合進(jìn)餐，確保了營(yíng)養(yǎng)均衡容易消化，還能改善身體。
說(shuō)來(lái)也奇怪，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間食用這種粥，老太太的身體大大得到了好轉(zhuǎn)，這把余洪一家人都高興壞了。慢慢的，余娘子做的這種粥被傳得家喻戶曉，后來(lái)甚至皇宮里都開(kāi)始食用這種養(yǎng)生粥。余娘子粥因此也紅極一時(shí)，成為當(dāng)時(shí)盛傳的美味。
為了讓這一美味讓所有人都能嘗到，后來(lái)的人在慎重考慮下決定開(kāi)一家專門賣粥的店，將雞肉、玉米、皮蛋、香菇、藥材等各種各樣的食材不斷的嘗試搭配，研究出一款又一款不同功能的鮮香四溢的好粥，讓每一位顧客能夠享受到這一美味。因?yàn)檫@粥來(lái)源于感恩和愛(ài)，更是為了紀(jì)念那位智慧的余娘子，于是品牌命名“余娘子粥鋪”。
余娘子粥鋪加盟優(yōu)勢(shì)
前期的策劃優(yōu)勢(shì)：“余娘子粥鋪”會(huì)對(duì)連鎖粥鋪進(jìn)行策劃，包括品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品營(yíng)銷策略以及廣告創(chuàng)意設(shè)計(jì)與投放我們也將為您全程服務(wù)，以確保各加盟商的利益。
宣傳優(yōu)勢(shì)：“余娘子粥鋪”的產(chǎn)品宣傳，不論是投放電視廣告還是雜志、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)上的廣告，只要是能夠提升“余娘子粥鋪”的品牌效力的宣傳工作，我們都會(huì)予以支持的。
技術(shù)優(yōu)勢(shì)：我們會(huì)聘請(qǐng)專門的技師對(duì)每個(gè)加盟店學(xué)員采取理論與實(shí)踐的培訓(xùn)，我們會(huì)將實(shí)際的操作方法一一教給大家。竭力達(dá)到各學(xué)員都能夠掌握各種技術(shù)，我們還會(huì)贈(zèng)送各種技術(shù)資料，直到大家完全掌握所有技術(shù)為止。
開(kāi)店優(yōu)勢(shì)：不論是加盟商的開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、還是店面的設(shè)計(jì)與宣傳，我們將一一進(jìn)行培訓(xùn)與支持。
健康的加盟體系：完善的加盟政策和加盟流程，好的加盟商關(guān)系;專業(yè)的加盟管理團(tuán)隊(duì)。
地址評(píng)估：余娘子粥鋪加盟總部提供專業(yè)的選址咨詢;科學(xué)的評(píng)估體系及新址審核。
營(yíng)建支持：設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動(dòng)線規(guī)劃;共享設(shè)計(jì)及施工廠商資源。
系統(tǒng)培訓(xùn)課程：加盟商營(yíng)運(yùn)培訓(xùn);加盟商管理類課程;餐廳管理組培訓(xùn)支持;員工訓(xùn)練規(guī)劃。
營(yíng)運(yùn)管理及支持：新店開(kāi)業(yè)支持;完善的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng);日常運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo);餐廳稽核服務(wù)。
市場(chǎng)策劃和宣傳：策劃全國(guó)性促銷活動(dòng);提供單店行銷方案輔導(dǎo);專業(yè)的企劃品設(shè)計(jì)和制作。
統(tǒng)一采購(gòu)和配銷：規(guī)?；慕y(tǒng)一采購(gòu);強(qiáng)大的配銷系統(tǒng)。
產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及食品安全：全國(guó)性菜單品項(xiàng)研發(fā);地域性品項(xiàng)開(kāi)發(fā)支持和審核;嚴(yán)格的食品安全管理體制。
公共事務(wù)支持：余娘子粥鋪加盟總部提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢;協(xié)助處理危機(jī)事務(wù)。
余娘子粥鋪加盟條件
1、擁有好的財(cái)務(wù)資質(zhì)。
2、具有好的商業(yè)意識(shí)能力。
3、豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)。
4、認(rèn)同余娘子粥鋪加盟品牌文化。
5、學(xué)習(xí)能力。
6、對(duì)加盟事業(yè)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。
7、理解餐飲零售行業(yè)的運(yùn)作模式。
余娘子粥鋪加盟流程
1、加盟方了解和考察余娘子粥鋪加盟項(xiàng)目。
2、加盟方提交預(yù)選場(chǎng)地、店面周邊物業(yè)情況照片、市調(diào)簡(jiǎn)要報(bào)告、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng)。
3、余娘子粥鋪加盟總部根據(jù)實(shí)際確定是否派人實(shí)地考察。
4、加盟商支付“實(shí)地考察費(fèi)用(考察人員來(lái)回機(jī)票住宿)”，公司派人對(duì)當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)、預(yù)選場(chǎng)地、 競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)者市場(chǎng)進(jìn)行考察、評(píng)估。
5、簽訂正式的特許加盟合同，交納合同約定的相關(guān)費(fèi)用。
6、開(kāi)店計(jì)劃、裝修動(dòng)工、籌備小組進(jìn)駐。由公司指派設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，招標(biāo)裝修公司進(jìn)行裝修。
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