芽籠芽籠管理有限公司是一家從事餐飲經(jīng)營(yíng)、美食研發(fā)、餐飲輸出、餐飲管理的綜合性餐飲管理公司。公司目前主要從事泰國(guó)菜、東南亞菜式的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)，品牌特許加盟，運(yùn)營(yíng)管理等項(xiàng)目。公司下設(shè)廚房部、運(yùn)營(yíng)部、市場(chǎng)部三大部門，分別致力于廚師團(tuán)隊(duì)管理及菜品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)方案策劃及實(shí)施、品牌推廣與加盟，扎實(shí)有力的植根于餐飲市場(chǎng)并不斷發(fā)展，公司成立以來(lái)，堅(jiān)持穩(wěn)扎穩(wěn)打，堅(jiān)持不斷創(chuàng)立，堅(jiān)持創(chuàng)造品牌，以雄厚的實(shí)力、合格的形象，好的服務(wù)贏得合格的口碑，迅速發(fā)展并不斷擴(kuò)大品牌影響力。
芽籠芽籠提供在品牌、營(yíng)建、培訓(xùn)、管理、技術(shù)、配送策劃多方面的泰國(guó)菜加盟支持。成功需要您正確的選擇，需要您熱情與努力，需要您辛勤地付出，需要我們彼此信任！共創(chuàng)美好的未來(lái)。芽籠芽籠的特色是酸辣，不同于菜系一菜一味的原則，芽籠芽籠往往一道菜中酸、辣并存，強(qiáng)烈而濃郁。再加之泰國(guó)菜中許多食材、食材的搭配，以及輔料的運(yùn)用，與菜大不相同，都勾起人們的好奇欲，充斥著新奇感。因此飲食文化上雖然發(fā)生改變，但依舊與菜存在同質(zhì)之處，比如對(duì)稻米、魚(yú)蝦等食材的運(yùn)用，比如烤、炒等烹調(diào)方式。
因?yàn)檫@種同質(zhì)與異質(zhì)的統(tǒng)一，使人們對(duì)泰國(guó)菜有一種熟悉又陌生的感覺(jué)，并因這種感覺(jué)而著迷不已。而總體上，泰國(guó)菜多愛(ài)用水果、香料入菜，口味酸辣并重，擅烹調(diào)魚(yú)蝦等河海鮮，也有烤、炸、咖喱等肉禽菜肴。泰國(guó)菜也沿襲了這種魔幻感，無(wú)論有檔次餐廳的泰式海鮮大餐，還是街邊食肆各式泰國(guó)炒飯，都各自彰顯著魅力，交織出一幅華彩繽紛的浮世繪卷。
