隨著生活水平的不斷提高，人們對飲食不但要求更美味，還要求更營養(yǎng)，漁康漁粉成為了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。漁康漁粉將五谷養(yǎng)生之道和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理念的結(jié)合在一起，打造出健康養(yǎng)生美食，從而贏得了消費(fèi)者的一致好評與認(rèn)可，有著很好的發(fā)展空間。
北京藝鑫昌餐飲管理責(zé)任有限公司漁康漁粉是由北京藝鑫昌餐飲有限公司于2017年3月組建豐富經(jīng)驗(yàn)的餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)，將特定五谷加工為粉，搭配新鮮魚肉，以制作骨湯調(diào)和，打造的一款集養(yǎng)生，美味，文化，為一體的快消餐飲連鎖項(xiàng)目。漁康魚粉精選五常大米、金谷、萊西玉米、內(nèi)蒙蕎麥、金門高粱等五味上等雜糧，結(jié)合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝精加工制成五色雜糧粉，較大程度保留五谷原味。優(yōu)選晨時(shí)鮮活草魚，三分鐘活魚現(xiàn)殺，分離魚頭、魚肉、魚雜、魚骨，魚骨入湯四小時(shí)小火煲煮，魚肉切硬幣薄片腌制。魚頭熱油炸至金黃，魚雜猛火炒至入味。
漁康漁粉是北京藝鑫昌餐飲管理有限公司2017年傾力創(chuàng)辦的快餐潮牌。公司根據(jù)多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)以及餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢,顛覆傳統(tǒng)食魚模式，開創(chuàng)五谷養(yǎng)生新模式，多種口味，從食材到加工，簡單操作，易復(fù)制，順應(yīng)現(xiàn)代快餐潮流，小店面,投入小,省人工，翻臺(tái)率高,營利周期快。讓您省心、省力、省時(shí)開店。
以健康養(yǎng)生為目的，營養(yǎng)搭配為方向，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)改進(jìn),選定由大米,,高粱,玉米,蕎麥,五谷為原料配以制作骨湯搭配新鮮活魚，按比例調(diào)配大火熬制，魚湯濃稠鮮美，米粉細(xì)滑柔韌，魚肉嫩而不散，喝一口唇齒留香回味無窮，吃一碗周身通泰，寒氣盡消，讓人流連忘返。
