一喜拉面加盟介紹
事實上，一喜對于產品品質地把控決不僅僅停留在生產過程上。為了扶持食品安全，讓消費者吃得合格，一喜從原料采購到配送銷售過程中，對于供應商資質的審核、倉儲的管理、配送的要求、投訴的處理等等都有嚴格的管理制度和實施細則。公司專門成立了食品安全品質管控委員會，同時公司主動對外開放廚房，公開各類物料、拉面調料、骨湯制作流程等等，讓公眾了解清楚?？梢哉f，一碗一喜拉面的背后，是所有一喜人對食品安全的追求和付出，凝聚了一喜人對食品品質的精益求精。
當下的菜品質量隨著互聯網渠道的發(fā)展，無論從觀感還是到味覺都在接受檢驗，任何好與不好都會被在互聯網的作用下放大無數倍，所以當下的餐飲行業(yè) “好吃”是硬道理。這也是我十年不變的堅持——做好吃的產品奉獻給我們的客人。
為了好吃這兩個字，背后是一喜對產品、口味、食材、工藝的不斷優(yōu)化。一個產品的優(yōu)化、創(chuàng)立、推出，涉及到680多家門店，包含很多環(huán)節(jié)的改進，看則簡單其實相當不容易。比如一喜拉面中固定搭配的雞蛋，我們就在2012年改良成為口感和外形更好的溏心蛋，小小的一顆溏心蛋看似簡單，實則從蛋的品種選擇、煮制的時間、切割的方法都有嚴格要求。必須達到切出來蛋黃在中間呈半透明狀，不成形不能端給客人。
在不斷引進新產品的同時，對于原有的每一個產品，我們也會從口味和品質不斷改進提升，使其口感更加穩(wěn)定。比如一喜拉面的骨湯就經過多次改良，使之更為香濃。煎餃是一喜的一款招牌產品，為了讓煎餃的餡料更有汁水，在餡料的選擇上，我們就做了多種嘗試選用更佳方案。平時我也經常在店內用餐，測試不同的產品，了解出品的質量。在用餐時我發(fā)現有時候煎餃餡料菜肉攪拌和水分含量不穩(wěn)定，研究后了解是因為制作餡料的容器太大，為了讓客人吃到更有汁水的餃子，我們從日本專門定做較小的餃子機器，設備的優(yōu)化減少人為因素，確保每批出品的煎餃品質相同，口感更佳。
一喜拉面加盟優(yōu)勢
1.高標準選址定位。一喜的餐廳大多鄰近行人流量多的繁忙商業(yè)區(qū)、主要購物商場、住宅屋苑、旅游景點及辦公室大樓等，這不但有助我們鞏固業(yè)務，同時亦可將「一喜」品牌打造成一間有檔次快速便利餐廳。
2.富有濃厚文化氣氛的進膳環(huán)境。一喜的連鎖餐廳均采用現代日式設計，陳列風格揉合傳統(tǒng)日本風格及時尚元素，不但為顧客提供富有濃厚文化氣氛的進膳環(huán)境，其統(tǒng)一的陳列和設計，更有助營造一喜品牌的一致性。
3.特別設計的餐單。一喜連鎖餐廳的餐單新穎有趣，種類多樣，能夠迎合香港和顧客的不同口味喜好。我們以制造日式白湯底和拉面創(chuàng)創(chuàng)出新烹調方法，并定期檢討餐單，目前，我們的餐單已有超過60種常見食品可供顧客選擇，而烹飪協(xié)會已測試及驗證我們的豬骨湯拉面為健康營養(yǎng)食品。
一喜拉面加盟條件
1、具有積極的自信心和成功的欲望。
2、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受品牌和全套經營模式。
3、具備能夠滿足整體運營的資金實力。
4、要有一間符合總部要求的門店，其裝修風格也要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，切不可擅自改動，弄成其他品牌的風格。
5、地理位置的要求：選址地點在寫字樓、公交站、高教區(qū)、鬧市區(qū)等。
6、店面面積要求：使用面積不低于8平方米，門面寬不低于2米，門面尺寸不標準的需公司核準。
7、設施附件要求：電力要8千瓦以上40A(有220V動力電)進排水要求獨立的進排水，有獨立的廣告位置。
一喜拉面加盟流程
1、加盟前加盟商可以留下您的聯系，索取加盟資料，來了解加盟政策，加盟費用等等，了解加盟項目各項事宜。
2、創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行實地考察，并對總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、了解公司文化和運營管理，經洽談后有加盟意向，填寫《加盟申請表》，達成初步合作。
4、上述工作落實后，您攜帶相關人員與本公司簽訂加盟合同書并支付相關費用，正式確定加盟或代理合作關系。
5、總部協(xié)助加盟商進行門店選址參考和規(guī)劃。
6、加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、為加盟商提供多方面培訓。
8、加盟總部提供宣傳計劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準備工作。
9、開業(yè)當天，按照既定的流程開業(yè)，總部也會送一些開業(yè)的小禮品。
