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一碗陽春面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 拉面

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng) 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    江蘇

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許 合作 自由連鎖

  • 成立時間：

    2003-04-23

  • 門店總數(shù)：

    478

  • 投資金額：10~20萬

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一碗陽春面加盟介紹
一碗陽春面加盟　　陽春面是蘇式湯面的一種，又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)有名的傳統(tǒng)面食小吃，是上海、蘇州、揚(yáng)州、高郵、淮安等地的一大特色。
　　陽春面英文譯名Plain Noodles ，又稱光面、清湯面或“清湯光面”，湯清味鮮，清淡爽口。是揚(yáng)州的一大特色。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米（上海人稱開洋），與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢.1945年后，城隍廟有個姓陳的攤販運(yùn)用蘇中家鄉(xiāng)日常的方法熬制蔥油，用來拌面。蔥香濃郁與眾不同，很受歡迎，流傳至今?，F(xiàn)為湖濱點(diǎn)心店的特點(diǎn)小吃。
　　在臺灣，傳統(tǒng)的陽春面會加些許蔥花和豬肉。但在民國七十幾年時，豬肉價格飆漲，現(xiàn)今的陽春面多以小白菜或豆芽菜來代替豬肉，或改用肉臊。有些人喜歡吃陽春面加鹵蛋，不過需另加新臺幣5元或以上。
　　相傳乾隆27年，陽春三月乾隆皇帝南巡到淮安，他避開了文武百官，帶著汪廷珍在城內(nèi)到處轉(zhuǎn)，來到了一個面攤坐下來，要弄點(diǎn)吃的，一會兒看到攤小二端上一碗面條，根根利利爽爽，淡醬色面湯清澈見底，湯上浮著大大小小金色的油花和翠綠色碎蒜花，陣陣香味撲鼻而來。乾隆連吃兩碗后，突然問這面叫什么名字？攤小二說：“告訴六角（楚州方言，“汝閣下”的意思），我們沒給它起名字。”什么，這么好的面條怎么沒有名字？不行，不行！乾隆深思片刻說：“淮安是漕運(yùn)要地，每年上交朝廷稅收很多，貢獻(xiàn)很大，現(xiàn)在正是陽春三 月，這個面就叫‘陽春面’吧?！痹⒁饣窗蚕虺⒔欢惥拖翊禾烊f物生長 一樣，生機(jī)勃勃；又像這面條一樣，連綿不斷。汪廷珍聽后趕緊叫人拿來筆墨紙硯，請乾隆御筆賜名“陽春面”。
　　陽春面，又稱清湯光面。相傳秦始皇統(tǒng)一了度衡量，也統(tǒng)一了歷法。以夏歷的十月為正月。這個月又稱小陽春，而當(dāng)時每碗面售十個銅錢。后被引用到蘇州的切口中，陽春就是“十”。另一種說法 從《陽春白雪》而來，面光光什么都沒有。這雪白白也是什么都沒有，于是成面名。
　　陽春面為蘇州的特色，就像大餅、油條、豆?jié){、粢飯四大金剛一樣與蘇州人的生活息息相關(guān)。作為面中很便宜的光面，依然保持著蘇州人的風(fēng)格，那就是不即不離，不偏不倚的中庸之道。
　　這陽春面是不是什么都沒有呢？說是也不是，說不是也是。白白的面條，幾點(diǎn)蔥花而已，也有人美其名《青龍白虎面》。說他有，他不但用的是高湯，有各式物件的精華，透出一份清香，一份醇鮮；透著一份矜持的懷舊，一份自賞的孤芳。在這里才真正體現(xiàn)出回家的感覺。
一碗陽春面加盟優(yōu)勢
一碗陽春面加盟　　1.品牌形象支持：提供統(tǒng)一的品牌形象和終端視覺識別(VI)系統(tǒng)，提升凱瑞在國內(nèi)的知名度和影響力，強(qiáng)勢進(jìn)行品牌推廣；
　　2.市場分析指導(dǎo)：新加盟客戶，公司派專人深入當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商圈考察、地段評估、競爭環(huán)境及加盟可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開店穩(wěn)定性；
　　3.開業(yè)活動支持：提供詳細(xì)的開業(yè)策劃方案和全套的開業(yè)道具、廣宣品支持，派專員到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行店員培訓(xùn)、陳列指導(dǎo)并策劃組織開業(yè)活動，成功啟動當(dāng)?shù)厥袌觯?/span>
　　4.系統(tǒng)培訓(xùn)支持：定期、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識、陳列知識、導(dǎo)購技巧、促銷活動、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運(yùn)營管理水平；
　　5.店面裝修支持：免費(fèi)提供從尺寸測量、圖紙?jiān)O(shè)計、材料采購、工程裝修、施工監(jiān)理在內(nèi)的專業(yè)服務(wù)，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量；
　　6.物流配送支持：按訂單處理流程提供及時、準(zhǔn)確的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場。
一碗陽春面加盟條件
一碗陽春面加盟　　創(chuàng)業(yè)者認(rèn)同“一碗陽春面”的經(jīng)營理念和企業(yè)文化。只有雙方方向一致，目標(biāo)一致才能形成合力，共同成功。
　　1.愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的管理。統(tǒng)一培訓(xùn)和統(tǒng)一管理是成功模式的復(fù)制，也是持續(xù)經(jīng)營的提高/增加，確保加盟店可以向消費(fèi)者提供統(tǒng)一的、高品質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。
　　2.創(chuàng)業(yè)者必須具備一定的資金實(shí)力。并不是每個人都可以成為一碗陽春面的加盟商，一碗陽春面著眼于時間久的持續(xù)經(jīng)營，對裝修質(zhì)量和設(shè)備采購要求極高，所以我們要求合作者必須具備一定的資金實(shí)力。
　　3.了解加盟經(jīng)營具有并愿意承擔(dān)其加盟。合作加盟雖然被加盟界譽(yù)為成功系數(shù)很高、較低的加盟模式，但我們都必須了解和知道，所有的加盟都是有的，加盟一碗陽春面也一樣，加盟者必須具備承擔(dān)加盟的能力。
　　4.信守。遵守雙方所簽合同的所有條款，誠實(shí)守法、誠信經(jīng)營一直是成功企業(yè)和成功加盟的不二法寶，我們歡迎可以和一碗陽春面一樣誠信經(jīng)營的合作伙伴。
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