一品布衣

    串起千年養(yǎng)生文化　萃集現(xiàn)代科技精華[1]  一品布衣摒棄了一切美食的系別、門派之爭，一口鍋串起財富新動力，根植本土并凝聚中外餐飲精華，吸引一切熱情夢想之士，濃縮人類智慧、創(chuàng)造餐飲經(jīng)典，致力傳播原生態(tài)餐飲文化，推動餐飲業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。一品布衣具有現(xiàn)代化設(shè)備的技術(shù)工藝，也有古老傳承制作技藝。精心熬制的高湯做火鍋制造底料調(diào)味劑，增加火鍋的鮮香和營養(yǎng)價值，再加上健康、先進(jìn)的無燒烤技術(shù)，輔以特殊材質(zhì)的香料鍋，形成了難得、蘊含四種特質(zhì)美味的創(chuàng)意鍋王。它既充分滿足了食客的口味需求，又獲得了市場認(rèn)可。這勢必會打破傳統(tǒng)火鍋業(yè)的格局，一品布衣必將成為火鍋業(yè)龍頭企業(yè)，開辟火鍋領(lǐng)域新天地。
    1、多元化經(jīng)營：一品布衣湯烤鍋王，也被稱之為一品布衣復(fù)式串燒湯烤，首先表現(xiàn)在它具有特色的“一鍋四品” 的鍋具上，一品布衣湯烤鍋王，在一個鍋上組合了湯、炒、蒸、烤四大功能，也就是說，一品布衣的這個“鍋”，既能煲湯，又能炒菜，還能燒烤外加蒸煮，這就使得一品布衣，不僅僅是火鍋，更具有了別的餐飲店的特征，使單純火鍋店的經(jīng)營格局得到改變。而與此同時，這獨特的鍋，也令一品布衣湯烤鍋王，在現(xiàn)場加工方式上，更加多元化，人們在吃火鍋的同時，還可以炒菜、煲湯甚至燒烤，對于不同需求的消費者而言，在這里都能找到自己喜愛的餐飲模式。
    2、倡導(dǎo)健康養(yǎng)生方式：一品布衣創(chuàng)意鍋王 讓精髓美味回歸原點，優(yōu)先層是湯鍋，它的湯料，是傳自“寓醫(yī)于食”的宮庭菜配 方，具有增強(qiáng)人體免疫力，強(qiáng)身健體的結(jié)果。其第二層是燒烤，這一層有制造的“水晶烤盤”，水晶制品所含有的微量元素如鉀和鎂等，會隨著加熱，而滲入食物內(nèi)，進(jìn)而為人們所吸納，豐富了人們吸收這些稀有微量元素的渠道。第三層是小炒，無明火，無油污染環(huán)境，也不會讓油傷害人體健康。第四層是蒸。蒸食是很大限度保留食品原汁原味的好辦法，當(dāng)然更是健康選擇了。