“一點味”打造全國無火“讀書餐廳”
無油無明火無噪音,卻能烹出經(jīng)典的臺灣美食。8月18日上午,記者在“一點味”長沙火車站店看到,廚房就設(shè)置在餐廳內(nèi)部,沒有火繚繞的場景,一份份美食就從廚房內(nèi)新鮮出爐了。廚房無無火,是全國創(chuàng)的綠色廚房。
“一點味”的豬牛羊肉均來自好的農(nóng)場,在產(chǎn)地加工成真空熟食,再物流與空運直供長沙。據(jù)了解,“一點味”餐吧是全國少有的幾家獨立擁有養(yǎng)殖農(nóng)場的餐飲企業(yè)。
“一點味”廚房采用全透明設(shè)計,整個烹制環(huán)節(jié)完全展示在消費者面前。原料生產(chǎn)與制作過程從不使用任何食品添加劑,顧客可以檢視廚房后再就餐。
記者在餐廳中看到,每張餐桌的墻上都擺滿了書,食客隨手可取。不少等餐或用餐完畢的顧客還可悠閑地看書。“一點味”還開放了無線上網(wǎng)服務(wù),潮男潮女或者商務(wù)人士都能在此享受網(wǎng)上沖浪或遠(yuǎn)程辦公的便捷。
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