楊國強麻辣燙既能飽肚子更能解饞，可做法并不復(fù)雜：其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、 八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成，用砂鍋置于文火上，放在環(huán)形的桌內(nèi)，使鍋沿略高于桌面。顧客可以根據(jù)口味自由挑選食材。
楊國強麻辣燙不同于成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟，也不是一般的紅油辣椒碟，王記的作料碟又堪稱一絕。麻辣燙中堪稱優(yōu)品的是鴨舌，重慶人俗稱“飛機”，其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍。
楊國強麻辣燙經(jīng)過多年的不懈探索，當(dāng)今的品位在樂山餐飲行業(yè)中獨樹一幟，口碑甚佳;在重慶麻辣燙行業(yè)中獲授牌多，加盟店多，重慶民俗文化傳播遠(yuǎn)。起步遲，發(fā)展好，發(fā)展快，稱得上重慶麻辣燙的城市名片。可以說到重慶，不到欣賞文化，品嘗美味是一種遺憾!就如同到重慶不去看峨眉山，大佛一樣!
楊國強麻辣燙的制作成本非常低，每一碗麻辣湯都蘊藏著可觀的收銀，因此，只要擁有一家生意不錯的麻辣燙店面，楊國強麻辣燙加盟商可以夠坐享滾滾財富，可以夠走向創(chuàng)業(yè)。想要開店創(chuàng)業(yè)，看好小吃市場的創(chuàng)業(yè)者不妨現(xiàn)在就加盟，走向成功。
