美麗陽光葡萄酒,而且有很多質(zhì)量非常不錯的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們還可以得到更加實惠的價格,當然除了象Vega Sicilia酒廠的“UNICO”這樣極個別的例子除外。
西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年,在公元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是美麗陽光葡萄酒的歷史并沒有任何值得炫耀的光輝,直到1868年,法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難,很多法國的釀酒師,他們多數(shù)是來自波爾多,來到了西班牙的Rioja,帶來了他們的技術(shù)與經(jīng)驗,這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。這段時間,法國的葡萄園大面積被鏟除,由于葡萄酒緊缺也從西班牙進口了相當數(shù)量的葡萄酒。另外一個對于西班牙葡萄酒產(chǎn)生重要影響的是在60年代,桃樂絲酒廠(Torres)的老板兼釀酒師Miguel Torres優(yōu)先個引進了不銹鋼控溫發(fā)酵技術(shù)。而Miguel Torres本人是在波爾多學習的釀酒,他還大量從法國、德國引進人氣的葡萄品種,這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻的又一佐證。美麗陽光葡萄酒從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為:
1. Vino de Mesa(VdM):相當于法國的Vin de Table,也有一部分相當于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱,所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal(VC):相當于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標注。
3. Vino de la Tierra(VdlT):,酒標用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標注。
而葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當于法國的AOC,DOC則類似于意大利的DOCG。