江浙菜由杭州、寧波、紹興三支地方風(fēng)味菜組成，風(fēng)味獨特，深受民眾青睞。民以食為天，無論是那一個朝代，也無論是那一個，吃，總是人們的優(yōu)先需求。而在社會日益進步，經(jīng)濟日益發(fā)達的今天，吃已經(jīng)上升到一定的高度，人們已不滿足于吃飽，而是要吃好，要吃出品味，吃出藝術(shù)來。
　　春天是一個清新的季節(jié)，亦適宜多吃一些清鮮的菜肴，以選料嚴謹、制作精細、清鮮嫩爽、注重原味、品種繁多、因時制宜而享譽國內(nèi)外的江浙菜，當(dāng)然是這個季節(jié)的優(yōu)選。
　　自南北朝以來，（南）京杭（州）兩地日趨繁榮，名人匯集，更因江南魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富的優(yōu)勢，集南北的烹飪技藝，融兩地的勝跡風(fēng)采，“南料北烹”“口味交融”，逐漸形成了獨樹一幟的“（南）京杭（州）菜肴”。
　　“京杭菜肴”這一菜系里，有許多菜我們早已耳熟能詳并已被食客們津津樂道，倘若去南京，則不可不品嘗一下以嫩香出名的奇芳閣里的“金陵桂花雞”，去揚州游玩，更不可忘記那湯鮮肉美肥而不膩的“揚州獅子頭”；在杭州，雞肉鮮嫩異香撲鼻的樓外樓的“叫花童雞”，又有幾人能擋得住它的誘惑力？而“西湖莼菜湯”，即使不說出它的色彩鮮艷，滑嫩清香，僅西湖的瀲滟水波和那流傳千年的情愛故事，就已經(jīng)使人流連忘返，如醉如癡！當(dāng)然，還有那芳香油潤咸中帶鮮的杭州醬鴨，綿軟嫩香鮮爽可口的淮揚干絲，色澤鮮艷味道酸甜的松鼠桂魚......

　　1、品牌形象優(yōu)勢
　　終端（專賣店、店中店）賣場形象統(tǒng)一由公司工程部免費設(shè)計，并派工程監(jiān)理實地指導(dǎo)，終端宣傳形象由公司設(shè)計部代為統(tǒng)一制作，陳列督導(dǎo)親臨現(xiàn)場輔導(dǎo)賣場布置成列，以此確保統(tǒng)一形象標準。
　　2、整店輸出優(yōu)勢
　　公司企劃部將根據(jù)您當(dāng)?shù)厍闆r，對店鋪開業(yè)策劃宣傳方案，例如宣傳單發(fā)放、戶外廣告宣傳、當(dāng)?shù)仉娨暋V播媒體投放計劃等等，幫助加盟商順利開業(yè)。
　　3、免費培訓(xùn)優(yōu)勢
　　總部為御鍋坊本幫江浙菜加盟商提供專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)，如店鋪選址、經(jīng)營管理、技術(shù)操作、宣傳促銷等店鋪運營核心環(huán)節(jié)。
　　4、物流配送優(yōu)勢
　　公司總部與加盟商之間，產(chǎn)品配送體系無縫對接。
　　5、媒體廣告優(yōu)勢
　　總部每年會有巨額廣告投放各大市場，增加品牌的快速的發(fā)展與知名度，除此之外，長期都有運營人員針對每個店進行的網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣。
　　6、市場運營優(yōu)勢
　　提供全國統(tǒng)一的品牌運營指導(dǎo)系列手冊，強大的系統(tǒng)護航您的經(jīng)營。
　　7、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢
　　公司總部會不定期的巡查加盟店面，對加盟商在運營過程中遇到的問題進行解決和幫助。
　　8、選址裝修優(yōu)勢
　　公司會根據(jù)你所在的區(qū)域店鋪的所屬的特性，進行不同的選址。并且總部會有統(tǒng)一的店面形象為加盟商提供終端形象，節(jié)省了加盟商裝修設(shè)計的時間。
　　9、區(qū)域保護優(yōu)勢
　　公司總部提高/增加在加盟商簽訂合約期間，在其經(jīng)營范圍內(nèi)不設(shè)有第二家加盟店。扶持加盟商的權(quán)益。

　　1、具有獨立法人資格或經(jīng)濟實力較強的自然人。
　　2、充分理解、認同公司經(jīng)營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
　　3、申請人須具備相應(yīng)的資金實力和社會資源，有條件在御鍋坊本幫江浙菜公司的規(guī)范下選址加盟開設(shè)獨立的御鍋坊本幫江浙菜品牌專賣店。
　　4、具有合法的經(jīng)營場地，并符合總部對面積的規(guī)定。
　　5、執(zhí)行和遵守“御鍋坊本幫江浙菜”項目的各項經(jīng)營管理體系。
　　6、具有初步營銷意識，有合格的信譽，一定的商業(yè)經(jīng)驗。
　　7、勤奮踏實的工作態(tài)度；創(chuàng)業(yè)精神與引路者風(fēng)范；與時俱進的世界觀與服務(wù)業(yè)的溝通應(yīng)變能力。

　　1、初步了解
　　了解御鍋坊本幫江浙菜運作的模式，了解當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r，網(wǎng)上填表留下您基本信息索取招商加盟手冊，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
　　2、市場調(diào)查
　　加盟店想要成功，一定要對所處的環(huán)境有一個全面的掌握。因此，加盟商一定要對當(dāng)?shù)氐氖袌鲎鲆粋€調(diào)查，把握市場的基本情況，很好的能掌握一定的發(fā)展規(guī)律，為門店的發(fā)展服務(wù)。
　　3、資質(zhì)評估
　　提交意向咨詢，申請加盟，總部收到后進行合作資質(zhì)評估。
　　4、簽訂合同
　　雙方達成意向，簽訂意向協(xié)議，對加盟商所選區(qū)域進行保護。
　　5、店面選址
　　加盟總部會根據(jù)加盟者所在區(qū)域的地形進行合理的分析，找尋合適的店面。
　　6、店面裝修
　　專業(yè)店面評估，餐廳裝修設(shè)計并實施。
　　7、總部培訓(xùn)
　　店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業(yè)前的技能培訓(xùn)，為開店做準備。
　　8、開業(yè)活動
　　門店建設(shè)好后，加盟商還需要準備開業(yè)活動，進行開業(yè)宣傳。
　　9、正式開業(yè)
　　①做好開業(yè)當(dāng)天的服務(wù)、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。