冶春小館以來(lái)自湘潭的特色原汁原味湘菜,品牌在經(jīng)歷了多年的積累和沉淀,獲得了很好的發(fā)展,收獲了更好的口碑,在深圳、東莞、中山、惠州、江門(mén)、貴州、湖南等地區(qū),擁有多家門(mén)店,冶春小館的原材料是自種,自養(yǎng),自加工,都是來(lái)自湖南湘潭農(nóng)村,健康好吃,冶春小館擁有有自己運(yùn)輸團(tuán)隊(duì),因此擁有方便快捷的物流體系。
冶春小館一直堅(jiān)持仔細(xì)、認(rèn)真、責(zé)任心,對(duì)于菜品的研發(fā),四處尋找美味,對(duì)食材精挑細(xì)選,講究原始烹調(diào),注重原汁原味,十多年來(lái)的專(zhuān)注,只為做好健康土菜;冶春小館,講述著故鄉(xiāng)的氣息和味道,講述著為夢(mèng)想奔波和心中對(duì)家牽掛的故事; 冶春小館致力于做健康有德有愛(ài)的湘菜,以精小美的時(shí)尚餐飲為特色,不斷發(fā)展品牌,與時(shí)俱進(jìn)的思路,始終相信團(tuán)隊(duì)的力量同心者同路,合作共贏、做有德有愛(ài)的湘菜人。
現(xiàn)代餐飲以新鮮、健康為主,注重原味。湖南地處內(nèi)陸,為四塞之國(guó),既物產(chǎn)豐富,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),保留了很多地域性傳統(tǒng)飲食習(xí)慣;以取材為例,湘菜多運(yùn)用本地農(nóng)副產(chǎn)品,很少由外地輸入,以新鮮、價(jià)廉、適口為原則;冶春小館的廚師團(tuán)隊(duì)任然保持著湘廚之道理念,注重三個(gè)關(guān)鍵:廚德、謙虛、勤謹(jǐn)。
成功的餐飲經(jīng)營(yíng)者各有各的看家本領(lǐng)和新招,各有各的特色主打招牌菜。新料老工藝、老料新工藝,鄉(xiāng)土新配料,傳統(tǒng)菜新口味,外幫菜湘口感,葷素得當(dāng),錯(cuò)落有趣,滋爽味香,觀之色形時(shí)快鮮亮,入口滋味怡人,品后回味無(wú)窮,有味使之入,以味為本,至味為上,此乃冶春小館之特質(zhì)也。美哉!冶春小館,我為你叫好!