如今這是一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，很多消費(fèi)者都對(duì)于那些出餐迅速的食物比較感興趣，在市場(chǎng)上具有紅火銷量的美食就是潁川老陳鹵小吃，它不僅出餐迅速，而且美食系列多樣化，可以滿足不同到店消費(fèi)者的需求，在市場(chǎng)上它的名氣很大。
“潁川老陳鹵”源于中華望姓“陳”姓故地，自古陳姓以“義”字當(dāng)先，“義門陳氏”也是世界申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的姓氏。穎川陳氏作為世代傳襲的巨姓望族，帝王將相，名人輩出，不僅有赫赫的文治武功，也有傳承至今的飲食文化，穎川鹵品就是其中的代表之作。
古代漢人肉食以豬肉為主，穎川鹵品，同樣以豬肉為主要原材料，但由于豬肉性味甘涼，多吃對(duì)身體健康不利，容易引起腸胃不適，血脂高血粘稠。為此，穎川陳氏研制出一種新的鹵品烹飪方法，以中草藥香辛料入方，能成效中和豬肉甘涼之性，且口味很好、營(yíng)養(yǎng)極高。
陳氏后人不忘先祖，遵照祖訓(xùn)，以潁川老陳鹵為品牌，時(shí)刻警示自己，傳承義門陳氏之厚重情懷，并結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)、食療原理，進(jìn)行改進(jìn)，形成了現(xiàn)代穎川鹵品的制作特色。由于“潁川老陳鹵”鹵品的色澤、口味很好，香味純正，深受客戶喜愛，上市后長(zhǎng)期供不應(yīng)求。為了迅速擴(kuò)大市場(chǎng)，更好的將中華美食文化發(fā)揚(yáng)光大， 陳氏后人對(duì)“潁川老陳鹵”品牌實(shí)行連鎖加盟，品牌保護(hù)的同時(shí)，更是把古法鹵制工藝廣播于天下，以博大的胸懷歡迎有志之士，共同開啟美好的事業(yè)，共同把潁川老陳鹵這個(gè)品牌發(fā)揚(yáng)光大。。
潁川老陳鹵已經(jīng)發(fā)展成為行業(yè)中的一把好手，如今它的連鎖店更是遍及了很多城市，像這樣的品牌，加盟商選擇開店自然是很不錯(cuò)的。
