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揚一鍋貼食在傳承傳統(tǒng)鍋貼的制作工藝的基礎(chǔ)上，吸收借鑒現(xiàn)代營養(yǎng)學理論和現(xiàn)代化制作工藝，精心研發(fā)，博采眾長，經(jīng)過密制調(diào)配，研制出具有特色口味并符合現(xiàn)代人膳食結(jié)構(gòu)的美味鍋貼，所到之處倍受歡迎。
揚一鍋貼食予以傳承和創(chuàng)立，提出“尤品小吃”的概念，開創(chuàng)尤品小吃之先河的使命：傳遞經(jīng)典美食。好味道，大分享的愿景：做尤品小吃先進品牌！倡導的精神：微笑美味營養(yǎng)分享定位于中式快餐品牌，主要消費群體為年輕白領(lǐng)、商務人士、兒童等。
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