楊家粉匠口感味道上,請(qǐng)大師控制口味并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,從而研究出獨(dú)特的碼子,然后引進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備來食品安全和口味穩(wěn)定。
楊家粉匠從原料進(jìn)貨、制作,到下鍋、上桌,每一個(gè)細(xì)節(jié)我們都在精益求精比如一個(gè)碗也是從銅官指定的廠商定制,并要求碗出品的檔次不是國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn),我們用的歐標(biāo)??赡芟M(fèi)者感覺不到,但他從一開始就在朝著“樹立湖南米粉標(biāo)準(zhǔn)”的方向前進(jìn),楊金琪從來不怕吃苦,他沉得下心,細(xì)細(xì)雕琢米粉店的各個(gè)環(huán)節(jié),多年磨一劍,只為做一家匠心粉店。楊家粉匠以千年中華美食文化和匠人精神為根基,遵從、精錦工藝,只為做出老長沙米粉的純粹和純正!老粉匠純手工米粉,以精選稻米和過濾后的軟水組成純糧組合,做出筋道、爽滑的上乘米粉。
用匠人精神去精雕細(xì)琢每一碗米粉,是每一位楊家粉匠人的執(zhí)著理念, 因?yàn)槲覀儾粌H從制作細(xì)小打磨中享受精致的樂趣,還用這份執(zhí)著、細(xì)致傳承著湖湘的米粉匠藝。楊家粉匠人這種用匠人精神對(duì)待每一處細(xì)節(jié)與品質(zhì)的理念,讓老粉匠的米粉深入老百姓心中,贏得食客無數(shù)。楊家粉匠人非常感謝全國各地同胞們的支持與認(rèn)可,更期待有志之士加入老粉匠,為米粉餐飲文化貢獻(xiàn)自己的一份綿薄之力,推動(dòng)米粉餐飲行業(yè)的發(fā)展。
以一種巨匠精神做好一碗地道的長沙米粉,就是楊家粉匠。一些人想代理做小吃生意,提前選擇一個(gè)好項(xiàng)目很重要,借助總部的實(shí)力去成就一番大業(yè)。強(qiáng)盜米線的推出,給千萬人帶來了美食,同時(shí)也幫助無數(shù)人實(shí)現(xiàn)了致富夢想。