特色餡餅加盟就選洋蔥牛肉餡餅，餡餅是華一餐飲旗下的特色餐飲品牌，以民間流傳百年的肉餅外加先大集團(tuán)產(chǎn)品研發(fā)中心的制造面結(jié)合在一起，經(jīng)現(xiàn)代工藝加以研究創(chuàng)立。吸納了眾多餡餅的創(chuàng)意及特點(diǎn)，保留原有的西點(diǎn)制作原理，用創(chuàng)立思維研制出多樣富有特色風(fēng)味的餡餅。精心準(zhǔn)備的餡料，餡料口味多樣，葷素搭配，風(fēng)味獨(dú)特。餡餅用料豐富，營(yíng)養(yǎng)健康。是適合的早餐選擇，出鍋即食，紙袋包裝，干凈衛(wèi)生，方便快捷。洋蔥牛肉餡餅鋪推出系列產(chǎn)品多達(dá)十幾種，覆蓋各地消費(fèi)者的不同口味，滿足不同年齡層次的用餐需求，大大豐富了產(chǎn)品的多樣性，讓每一位光臨的顧客都可以找到自己喜歡的美味。

做法：

1、面粉逐步加清水，慢慢揉成面團(tuán)，老土的辦法就是面團(tuán)稀了加面粉，面團(tuán)干了就加點(diǎn)水。揉成面團(tuán)后用濕布或保鮮膜或鍋蓋，蓋上醒一會(huì)兒；

2、牛肉先切粒，后剁成末，稍有粗粒也沒關(guān)系，更有口感，如果想偷懶就用料理機(jī)；

3、牛肉末打入一只雞蛋，加入香油、少許鹽、生抽、一點(diǎn)淀粉、一點(diǎn)白糖、黑胡椒粉，拌勻調(diào)味，備用；

4、洋蔥去掉表面那層硬皮，切粒，姜切碎，一起加入牛肉餡中，再加一匙植物油，拌勻；

5、取出面團(tuán)，分割成多個(gè)小劑子；

6、取一個(gè)小劑子用搟面杖搟成圓片，包入洋蔥牛肉餡，收口捏緊；

7、上下火預(yù)熱，鍋內(nèi)薄薄掃一層油，把包好的餅有間隔地排放好，蓋上蓋；

8、這個(gè)時(shí)候可以繼續(xù)包別的的餅。在看到餅已成型了，并且有金黃色調(diào)。把餅翻個(gè)身，再把蓋子蓋上，時(shí)間到了后就可以取出食用了。

唐代有名詩(shī)人白居易《寄胡麻餅與楊萬(wàn)州》一詩(shī)中寫道：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無(wú)。”詩(shī)中的胡麻餅指的就是現(xiàn)在的“牛肉餅”。洋蔥牛肉餡餅加盟店在繼承了傳統(tǒng)自有工藝和制作工藝的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了新的創(chuàng)立和突破，并賦予香酥牛肉餅嶄新的品牌形象。洋蔥牛肉餡餅風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉鮮香嫩、香酥可口，外酥里嫩，入口油而不膩。其中配料中含有調(diào)節(jié)人體機(jī)能的30多種上等中藥材，具有養(yǎng)顏美容、滋肺益胃，有助于有助于有助于有助于改善睡眠、輔助降血脂、保護(hù)肝臟、強(qiáng)壯補(bǔ)虛等特殊結(jié)果。色澤誘人：餅呈金黃色，外皮薄如秋刀，形似滿月，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣，只是看上去就已十分誘人。

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