雪蘭牛奶擁有8個(gè)設(shè)施完善、設(shè)備品質(zhì)的現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)和10個(gè)奶牛合作社，飼養(yǎng)10000多頭品質(zhì)健康的荷斯坦奶牛和雜交黑白花奶牛，全部采用機(jī)械化擠奶，從原料奶生產(chǎn)階段即建立和完善危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)安全控制體系（HACCP），牛奶從擠出到產(chǎn)品灌裝出廠在4-6個(gè)小時(shí)就可以完成，產(chǎn)品品質(zhì)、新鮮、安全。
打造社區(qū)鮮奶服務(wù)品牌是雪蘭牛奶鮮奶屋的核心目標(biāo)。線下方面，公司預(yù)計(jì)在2020年前，在北京打造200左右家社區(qū)門店，依托鮮奶銷售的品質(zhì)固定會(huì)員，引入先進(jìn)的自動(dòng)售奶機(jī)系統(tǒng)，輔助完善社區(qū)供奶系統(tǒng)和樓宇辦公鮮奶酸奶銷售。當(dāng)然，雪蘭的社區(qū)服務(wù)不僅僅局限于北京，協(xié)同京津冀地區(qū)，布局大品牌策略，才是雪蘭的主攻方向，目前，雪蘭社區(qū)服務(wù)不僅有鮮奶銷售，更有物美價(jià)廉的水果蔬菜導(dǎo)入、會(huì)員日活動(dòng)（任意消費(fèi)送鮮奶）以及會(huì)員全家牧場(chǎng)游等，未來還將為社區(qū)居民帶來更多服務(wù)。
雪蘭牛奶鮮奶屋以經(jīng)營巴氏鮮奶、手工酸奶為主打特色，配以雙皮奶、奶酪、布丁、奶茶等鮮奶甜品，并根據(jù)季節(jié)不同輔以冷熱飲品、冰淇淋等產(chǎn)品組合而成的綜合性特色奶品店。設(shè)備和原料由總部統(tǒng)一采購配送，品質(zhì)和口味有保護(hù)。
另外，雪蘭牛奶鮮奶屋的產(chǎn)品制作工藝和流程有嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，店長(zhǎng)及店員需在總部進(jìn)行培訓(xùn)后方可上崗，為銷售提供基礎(chǔ)保護(hù)；總部不定期為加盟店經(jīng)營狀況進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和qsc檢查，并提出指導(dǎo)；總部通過公司資源提供不同渠道營銷，統(tǒng)一進(jìn)行品牌形象的營銷宣傳和推廣，一步到位。
值得注意的是，除了社區(qū)鮮奶，雪蘭還將打造輻射范圍廣、服務(wù)深度大的社區(qū)服務(wù)品牌，目前已有物美價(jià)廉的水果蔬菜導(dǎo)入、會(huì)員日活動(dòng)（任意消費(fèi)送鮮奶）、會(huì)員全家牧場(chǎng)游等服務(wù)，將來更要增設(shè)智能化居家養(yǎng)老、兒童托管、新鮮有機(jī)食品的導(dǎo)入、組織社區(qū)會(huì)員親子活動(dòng)、為第三方品牌/平臺(tái)搭建進(jìn)入社區(qū)通道，可謂是貼心品質(zhì)的社區(qū)小管家。
