西面來風(fēng)扯面是什么 西面來風(fēng)扯面是怎么由來的
自古民以食為天,“吃”是人類永恒不變的話題。人人吃,天天吃,數(shù)千年長盛不衰,可以說有人的地方就有餐飲。餐飲業(yè)作為百業(yè)之首,被稱之為“永恒的朝陽行業(yè)”。13億人口成就了“吃”的市場,人們的日常生活以面食和米飯為主,各占半壁江山。全國一共34個省,其中19個是面食大省,可見面食存在著巨大的收銀空間!如今的西面來風(fēng)扯面更是引爆了市場,受到了人們的喜歡。
據(jù)統(tǒng)計,在一級市場的加盟店占總加盟店的54%,在二級市場的加盟店占25%,在縣城及鎮(zhèn)上的加盟店的加盟店占21%??梢?,在全國大、中、小城市都開有,甚至在鎮(zhèn)上西面來風(fēng)扯面加盟店有著很好的發(fā)展情景。
,源自周代,距今已有3000多年的歷史,扯面的特點就是用手工藝把麥纖維給扯出來,從而維持了小麥的風(fēng)味,真正吃出原汁原味的麥香味,是面食文化的杰出代表?,F(xiàn)在的陜西地區(qū)是有明確史料記載的較早的面條品類。西面來風(fēng)餐飲管理有限公司董事長劉國勝先生,以高瞻遠矚的氣概,主動肩負起了發(fā)揚扯面事業(yè)的偉大使命,用四項專利,做出一碗好扯面,打破“陜西婆姨不外嫁,扯面師傅不出陜”的尷尬局面!
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