“蝦佬圣湯”于2002年在成都蜀漢路創(chuàng)業(yè)，以鮑魚(yú)系列為主，按照鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)自有工藝，結(jié)合消費(fèi)者需求研制銷(xiāo)售而得名，并經(jīng)工商行政管理部門(mén)注冊(cè)登記。由于生意火熱，顧客較多，為吃上“蝦佬圣湯”鮑魚(yú)而長(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)，場(chǎng)面可觀。
成都蝦佬鮑魚(yú)圣湯火鍋有限公司成立于2002年7月，注冊(cè)資金為10萬(wàn)元，投入資金為200萬(wàn)余元，這個(gè)店子拉開(kāi)了我們公司在成都以及四川發(fā)展的序幕，經(jīng)過(guò)四年的摸索和發(fā)展，我們公司逐漸的找到了自己的經(jīng)營(yíng)管理理念，并且在原來(lái)的店鋪發(fā)展上面不斷的進(jìn)步，并且在2006年12月，成都蝦佬鼎湯餐飲管理有限公司，此公司的注冊(cè)資金為100萬(wàn)，投入資金為1600余萬(wàn)元，這個(gè)公司的開(kāi)始，是開(kāi)啟了我們公司發(fā)展的一個(gè)新篇章，意味著我們公司的發(fā)展和進(jìn)步，在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，我們堅(jiān)持的以服務(wù)國(guó)民、豐富我國(guó)餐飲文化為宗旨，以提高國(guó)民飲食質(zhì)量、增強(qiáng)國(guó)民身體素質(zhì)為目的，帶領(lǐng)著健康飲食的時(shí)尚潮流。
在蝦佬全體員工的艱苦奮斗、敬業(yè)奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)向上、無(wú)私奉獻(xiàn)的基層上取得了巨大的成就，在這樣的努力和發(fā)展中，成都洪強(qiáng)餐飲管理有限公司與2009年8月正式成立，注冊(cè)資金100萬(wàn)，投入資金4000余萬(wàn)元。目前，“蝦佬圣湯”已在成都蜀漢路、一品天下、人民南路四段四十八號(hào)和綿陽(yáng)、武漢、長(zhǎng)沙、昆明設(shè)有直營(yíng)店，并在省內(nèi)省外設(shè)立多家加盟店。至今，仍有多家欲加盟者聯(lián)系加盟開(kāi)店。蝦佬圣湯一直堅(jiān)持以“健康、生態(tài)、環(huán)?！弊鳛槲覀兊慕?jīng)營(yíng)理念，以服務(wù)于大眾，打造屬于我們成都自己的品牌為宗旨，在幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，我們成為了一道馳名省內(nèi)外的草根餐飲文化中的一把好手，在歲月的磨練下，我們?cè)桨l(fā)的成熟和成長(zhǎng)，在2010年的今天，餐飲業(yè)內(nèi)外人生都欣慰的看到了我們的成長(zhǎng)，雖然在成長(zhǎng)的過(guò)程中我們有過(guò)打擊到失敗，但是我們?nèi)匀辉谶@些逆境中成長(zhǎng)和發(fā)展，并取得巨大的成績(jī)。
我們公司在未來(lái)三年內(nèi)的發(fā)展目標(biāo)是要講蝦佬圣湯建設(shè)成服務(wù) 、品牌 、具有強(qiáng)大綜合競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的綠色餐飲服務(wù)企業(yè)，在未來(lái)五年蝦佬圣湯將整合蝦佬圣湯下屬各餐飲企業(yè)，以現(xiàn)代化的管理手段，規(guī)范運(yùn)作并整體上市，讓蝦佬圣湯成為服務(wù)更多大眾的公眾企業(yè)“蝦佬圣湯”經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已成為一道馳名的“成都造”品牌，而且得到四川相關(guān)部門(mén)的支持和認(rèn)可。榮獲市政府宣傳部、精神文明辦頒發(fā)的“青年文明號(hào)”、《骨干企業(yè)》、成都市A級(jí)守合同重信用企業(yè)等殊榮。經(jīng)《成都商報(bào)》、《天府早報(bào)》、《華西都市報(bào)》、《美食天地》等報(bào)刊、欄目的播報(bào)，更促進(jìn)了“蝦佬圣湯”的輝煌。這些榮譽(yù)雖然不能直接的說(shuō)明什么，但是卻給了我們更多的進(jìn)步的勇氣和動(dòng)力。
