小簾櫳采用古法慢磨,過濾煮漿,豆韻飄香。一碗熱豆?jié){,一份燒餅油條,成為臺灣人難忘的古早記憶。為了重拾這種懷念的味道,臺灣茶飲店將古法豆?jié){引入茶飲,掀起年輕人的打卡熱潮。如今,小簾櫳將這種古早之味吹回大陸,將營養(yǎng)健康、四季適飲、老少咸宜的大豆入茶,創(chuàng)造除特色的奶茶飲品。
小簾櫳堅持“健康、精致、樂享生活”的理念,將古法茶韻與現(xiàn)代美味結(jié)合,以特有的奶茶調(diào)制自有工藝和調(diào)制流程,嚴(yán)格把控原料、溫度、時長和動作,每一杯飲品,現(xiàn)場用心調(diào)配,給客戶帶來活力充沛與醇正清新的美味奶茶體驗。
小簾櫳尊崇“原汁原茶”,原料嚴(yán)格采用臺灣高山茶葉、進(jìn)口純牛奶、無糖漿和新鮮水果自有工藝,精心研發(fā)奶茶加盟、奶蓋、水果茶、檸檬茶、酸奶和氣泡茶六大系列飲品,健康好奶茶、美味享受!溫馨愜意的品牌調(diào)性,時尚文藝的店面形象,專注細(xì)節(jié)的包裝呈現(xiàn),一杯健康好喝的甜心時光,精致的、健康的,慢生活,時光清新得叫人為之傾倒。
小簾櫳從水質(zhì)、茶底、冰塊、飲品用糖等多方面入手,除了奶茶,還有無蔗糖添加的水果茶、奶蓋茶、以及甜品茶系列。
從泡茶的水質(zhì),到茶葉的配比,制茶工藝,碎冰,熬糖,苛刻至極。北京的水質(zhì)跟臺灣相差太遠(yuǎn)了,為了復(fù)原原本的水質(zhì),除了凈化之外,還調(diào)整了酸堿度,到了小數(shù)點后兩位。細(xì)微而的調(diào)整,讓味道竟然會有那么明顯的差異。
因為正是準(zhǔn)的配比,才讓它得以保持驚艷的口感。同時,我們還在珍珠系列里研發(fā)了烏龍珍珠奶茶、咸梅烏龍珍珠奶茶,可以滿足口味不同的“奶茶黨”們。