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幸福e鍋砂鍋
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y

  • 品牌發(fā)源地:

    上海

  • 經(jīng)營模式:

    代理 特許

  • 成立時間:

    2014-03-05

  • 門店總數(shù):

    221

  • 投資金額:10~20萬

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幸福e鍋砂鍋加盟介紹
幸福e鍋砂鍋加盟    砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫?zé)贫桑哂型庑?,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
    由于制作工藝與原料問題,傳統(tǒng)砂鍋不耐溫差變化,容易炸裂,不能干燒。針對傳統(tǒng)砂鍋的這一問題,近十年,經(jīng)過研發(fā)改良后,在原料上加入了鋰輝石,制造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下,還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂,大大提高了砂鍋的實用性。
    砂鍋能均衡而持續(xù)的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。
    1.傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后,鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度。
    2.砂鍋能均衡而持續(xù)的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料,相對平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透,能很大限度地釋放食物味道。
    3. 適用于小火慢熬。
    主打砂鍋系列,其中砂鍋白肉是招牌菜,是目前規(guī)模很大的主管砂鍋菜肴的中華老品牌。以其特有的燒、扒、白煮等手法將豬肉類精粹烹于一延,贏得“名震京都三百載,味壓華北白肉香”的贊譽。
    因當(dāng)年用一口據(jù)傳是明代年間的特大砂鍋,煮賣上好豬肉,肉之肥美不膩,味道優(yōu)佳。日久,是因它采用了宮廷燒、燎、白煮等技法而獨樹一幟。
    獨特做法
    “燒”實為“炸”,將煮后的豬肉和內(nèi)臟用油炸制成名菜,外酥里嫩、清香雋永;“燎”是將帶皮的豬肉、肘等,用鐵叉叉住在旺而不烈的火上翻動,待表面上“燎”起小泡后,用溫水浸泡刮去糊皮,再放入砂鍋中清水煮熟,切成片蘸調(diào)料食用,外皮金黃、肉質(zhì)白嫩,以“糊肘”為盛名;“白煮”是砂鍋居富特色的烹飪技法,將上等原料洗凈后放入砂鍋中,用旺火燒開微火慢煮,湯味濃厚,煮好的肉嫩香、酥爛,去骨去皮切片后蘸制造味汁食之。
    官府菜代表
    砂鍋的菜肴既有宮廷御膳、膳食的細(xì)膩,又有民間菜肴的質(zhì)樸,成為菜系中官府菜的代表
幸福e鍋砂鍋加盟優(yōu)勢
幸福e鍋砂鍋加盟
  1.品牌優(yōu)勢:砂鍋多年成功經(jīng)營積累,以全新的口味、傳承典雅的裝修風(fēng)格,受到廣大顧客的認(rèn)可和追捧。砂鍋品牌憑借自己的實力,百家加盟店的影響,使其成為蘭州牛肉面的代表,在同行業(yè)中具有無可比擬的品牌優(yōu)勢。
  2.店面選址指導(dǎo):對加盟商選址進行實地考察、評估、給出參考建議,提高/增加加盟商加盟成功。
  3.裝修風(fēng)格優(yōu)勢:免費提供統(tǒng)一店面設(shè)計,VI形象、裝修風(fēng)格時尚、傳承、典雅、文化底蘊濃郁。
  4.培訓(xùn)支持:對加盟店員工的服務(wù)理念、專業(yè)技能、量化標(biāo)準(zhǔn)、運營管理等一系列的免費培訓(xùn)。
  5.開業(yè)籌備指導(dǎo):對加盟商開業(yè)前期的設(shè)備物品采購、人員配置、營銷計劃、開業(yè)慶典等進行指導(dǎo)。
  6.經(jīng)營管理指導(dǎo):對加盟店開業(yè)后經(jīng)營狀況進行跟蹤服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo),對人員配置、出品質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、經(jīng)營模式進行指導(dǎo)。
  7.優(yōu)惠配料支持:對加盟店核心原材料以集團采購優(yōu)惠價格按時物流配送,保質(zhì)保量,提高/增加加盟店的正常運營。
  8.宣傳支持:根據(jù)公司整體運營計劃,在各大網(wǎng)絡(luò)、電視臺、媒體、報刊、雜志上對各加盟店進行宣傳,提高砂鍋品牌的知名度。
幸福e鍋砂鍋加盟條件
    1、具備創(chuàng)業(yè)精神和現(xiàn)代營銷理念,熱愛餐飲業(yè),并具有開拓精神、創(chuàng)業(yè)熱情。
    2、認(rèn)可餐飲品牌公司的企業(yè)文化、經(jīng)營理念及管理模式。
    3、具備一定的經(jīng)濟實力,可提高/增加餐飲店正常運作。
    4、熟悉加盟地域市場及該區(qū)域消費群體的消費方式。
    5、具有一定的經(jīng)營管理、營銷能力及財務(wù)知識。
    6、商業(yè)信譽佳,以誠為本,以服務(wù)顧客為榮。
    7、具備合格的信譽、商德以及配合協(xié)作的精神,遵守法律、法規(guī)和商業(yè)道德。
    8、必須參加總部公司的培訓(xùn)和接受各項管理任務(wù)。

幸福e鍋砂鍋加盟流程
    1、電話或?qū)嵉刈稍儭?/span>
    2、遞交加盟申請表。
    3、對加盟商初察并達(dá)成初步合作意向。
    4、簽訂《加盟意向合同》 并交付意向金。
    5、加盟商按總部要求進行 裝修,同時選派員工參 加全面系統(tǒng)培訓(xùn)。
    6、總部籌劃店面裝修方案 及發(fā)展規(guī)劃,并免費提 供平面圖和效果圖。
    7、簽訂《加盟連鎖授權(quán)合 同書》并支付加盟金。
    8、總部考察市場并對選址作出評估,確定店面類型。
    9、開業(yè)籌備(設(shè)備配備、物資、前期營銷、廣告宣傳等)。
    10、技術(shù)支持與試營業(yè)。
    11、正式開業(yè)。
    12、后續(xù)督導(dǎo)。

幸福e鍋砂鍋加盟動態(tài)

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幸福e鍋砂鍋相關(guān)問答

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  • 我有興趣,請聯(lián)系我;大概就是二三十平左右。

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    親,感謝您對幸福e鍋砂鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-16 18:32:13 來自 中國 39.168.136*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;70多平米。

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對幸福e鍋砂鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-14 21:33:49 來自 浙江省紹興市 60.187.149*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;25一30萬左右。

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    親,感謝您對幸福e鍋砂鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 22:59:23 來自 江蘇省 49.94.93*
  • 誠意合作加盟

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    親,感謝您對幸福e鍋砂鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 16:37:59 來自 河南省 42.232.207*
  • 本人現(xiàn)在就開起公司嘞,手上有客源,聽說你們公司總部很給力,所以想加盟你們。

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對幸福e鍋砂鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-12 09:16:00 來自 河南省 42.239.116*
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