蟹尚海海鮮16小時(shí)鮮活販?zhǔn)?，這個(gè)時(shí)間段里的活鮮，肉質(zhì)的飽滿度和鮮度都處于好的狀態(tài)，超過(guò)16小時(shí)，海鮮體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)便開始流失，肉質(zhì)也會(huì)慢慢變軟變柴，鮮味逐步降低，超過(guò)50小時(shí)的海鮮，不論你用如何高科技的手段呵護(hù)，肉質(zhì)也不會(huì)飽滿，鮮美度也會(huì)大打折扣。而為了提高/增加您品嘗到的每一只海鮮都鮮活飽滿，我們將海鮮販?zhǔn)蹠r(shí)間嚴(yán)格控制在18小時(shí)黃金時(shí)間內(nèi)，精挑細(xì)選，哪怕有一個(gè)品質(zhì)不好，老板也堅(jiān)持要給挑揀出來(lái)。
蟹尚海海鮮的海鮮都是每天早上8點(diǎn)到當(dāng)天24點(diǎn)，全部海鮮當(dāng)日銷售，決不過(guò)夜，過(guò)夜不賣。
嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，只用更好的海鮮也是蟹尚海海鮮的。蟹尚海自有一套多年海鮮一線精選經(jīng)驗(yàn)所累積成的特有海鮮甄選標(biāo)準(zhǔn)，所有海鮮小到扇貝爬蝦，大到龍蝦鮑魚，都必須一系列嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，通關(guān)后才能進(jìn)入蟹尚海，各色海鮮不僅需要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地、海域維度、捕撈時(shí)間、生長(zhǎng)年齡、色澤、體態(tài)、肉質(zhì)、味道、手感等多方面的嚴(yán)格挑選，還需要經(jīng)過(guò)同類之間的激烈"競(jìng)爭(zhēng)"，只有品質(zhì)更出眾更鮮活的海鮮，才能夠得到蟹尚海的"入場(chǎng)券"，成為蟹尚海超級(jí)"海鮮大咖"的主演。而蟹尚海之所以能夠稱霸海鮮大咖江湖多年，就是因?yàn)槭冀K堅(jiān)持對(duì)于活鮮品質(zhì)的嚴(yán)格把握，只用更好的。
蟹尚海不止有海鮮大咖，還有各類燒烤，小吃，飲料，每一份都是新鮮制作，滿足你的不同口味。蟹尚海海鮮，用新鮮的食材、舒適的環(huán)境、合理的價(jià)位、健康的用餐方式讓消費(fèi)者感受原汁原味的海鮮美食文化，充分品嘗海鮮的美味，帶給海鮮控們的饕餮享受。
