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小姨媽
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 其他

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地:

    上海

  • 經(jīng)營模式:

    代理 特許 合作

  • 成立時間:

    2011-02-25

  • 門店總數(shù):

    35

  • 投資金額:10~20萬

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小姨媽加盟介紹
小姨媽加盟
  目前烤魚算是滬上餐飲的一股熱潮,各類烤魚品牌也層出不窮,作為一個外地來滬的新生品牌,小姨媽能在開業(yè)短短兩個月以來人氣迅速增長,每天門口排隊的人絡(luò)繹不絕。
  如今烤魚在上海的確是遍地開花,但上海餐飲市場寬容度高,小姨媽可以試著細分市場,差異化贏得市場。小姨媽開創(chuàng)了烤魚界新一代的商業(yè)模式——將招牌香辣味烤魚、峰哥石鍋烤海鮮與吊缸烤串很好結(jié)合,讓顧客在選擇吃烤魚時多了自主選擇權(quán)。
  嚴格把關(guān)食材差異化
  首先是食材差異化,小姨媽將目光瞄準了大眾消費者面對烤魚的消費隱憂,那就是魚的食材安全問題,他們自己在上海青浦練塘有歐盟SGS檢測認證的魚類養(yǎng)殖基地。使用的魚在產(chǎn)品溯源可追蹤系統(tǒng)的管理下,全程嚴密管控食材檢驗標(biāo)準。魚的品質(zhì)有了提高/增加,這也成為小姨媽烤魚的**賣點,服務(wù)員也會積極向客人介紹,餐廳菜單和宣傳中都可看見,打消了消費者的顧慮。
  比如店內(nèi)的另一照片菜石鍋海鮮也是頗費功夫的食材。為了提高/增加海鮮的新鮮度和口感,“小姨媽“的海鮮是每天從大連活水運輸?shù)綔?,提?增加新鮮和品質(zhì),成本極高。開業(yè)之初也曾出現(xiàn)過海鮮剩余較多,餐廳都會及時處理,不會將不新鮮的海鮮端上桌。
  菜式混搭產(chǎn)品差異化
  翻開小姨媽的菜單,你會覺得這不僅僅是一家烤魚店,的確。除了特色的泰式紅咖喱味和青檸酸辣味的烤魚之外,餐廳還有兩類招牌菜。劉總將其在大連餐廳熱門菜肴石鍋海鮮帶入上海。他認為這個產(chǎn)品對于上海消費者來說有新鮮感,石鍋制作的海鮮也能提高/增加海鮮的原汁原味,口感和味道都是年輕人能夠接受并喜歡的。加上劉總為菜肴起的幽默風(fēng)趣的菜名,如“石鍋小三”就是三種貝殼的混合。石鍋海鮮一推出就迅速成為熱門菜肴。
  餐廳門口的透明櫥窗里有一個巨大的缸,兩位師傅一刻不停的忙活著燒烤,這就是餐廳的另一大招牌菜——吊缸燒烤,吊缸也是很有特色的爐具,將其擺在門口,可以讓客人清楚燒烤的過程,這個櫥窗經(jīng)常吸引很多路過的或是等位的客人駐足觀賞,無形中也對店內(nèi)的吊缸燒有了印象。
  餐廳里有中餐、泰餐和燒烤三類廚師。菜單里也是這三類菜肴混搭。放眼上海,應(yīng)該沒有一家烤魚店能同時吃到這三樣,利用菜式的混搭,小姨媽做到了產(chǎn)品的差異化。
小姨媽加盟優(yōu)勢
小姨媽加盟
 ?、龠x址評估
  選址幫助創(chuàng)業(yè)者進行詳細的店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、消費習(xí)性分析、裝修結(jié)果等評估,完成選址工作并進行準確定位。
  ②營建支持
  小姨媽店面裝修上,我們的設(shè)計師及團隊將為你打造專業(yè)、專一視覺的品牌店,為您空間視覺打造全套設(shè)計方案。首先讓視覺先進同行務(wù),全程專人指導(dǎo)服務(wù),為加盟商保駕護航。
 ?、叟嘤?xùn)支持
  總部在開業(yè)前派前廳經(jīng)理及后廚技術(shù)團隊到店給予一對一開業(yè)籌備支持,提供完善的管理、標(biāo)準規(guī)范,員工招聘和培訓(xùn),達到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。
 ?、芘渌椭С?/span>
  總部可提供核心原輔材料配送、標(biāo)準自有工藝配送、特殊原料代購、VI物資配送、專用物品配送等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。
 ?、轄I銷支持
  總部提供多方面的營運支持,在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面扶持365天24小時互動指導(dǎo)。
 ?、薏邉澲С?/span>
  公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案,設(shè)計相關(guān)促銷品,同時,針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的策劃宣傳,提升店面形象,擴大品牌知名度。
 ?、邚V告支持
  公司根據(jù)發(fā)展需要在不同時期在大型雜志、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進行宣傳,提高品牌形象和品牌美譽度。
 ?、喽綄?dǎo)支持
  開業(yè)后期,公司每月根據(jù)各店的營業(yè)報表進行綜合分析,及時掌握各店的經(jīng)營是否良性發(fā)展,出現(xiàn)狀況及時給予糾正方案,并且有相關(guān)督導(dǎo)人員進行巡店工作,更直接到店糾正,扶持后期經(jīng)營持續(xù)的發(fā)展。
小姨媽加盟條件
小姨媽加盟
  1、強烈的事業(yè)心、責(zé)任感和合格的個人商業(yè)信譽,認同“小姨媽”的經(jīng)營理念,愿意長期精誠合作。
  2、具備“小姨媽”專賣店正常經(jīng)營所需要的資金。
  3、按照“小姨媽”公司VI手冊和葩姑妲規(guī)定要求裝修。
  4、認同且愿意執(zhí)行“小姨媽”相關(guān)的市場管理政策、服務(wù)規(guī)范條約、結(jié)算政策、廣告促銷方案等。
  5、“小姨媽”形象店、專營店需要有充足的人力支持,包括經(jīng)統(tǒng)一培訓(xùn)的專業(yè)人員和服務(wù)人員。
  6、服從“小姨媽”上級經(jīng)銷商的銷售管理,具有一定的管理能力、市場推廣能力。
  7、積極配合“小姨媽”公司開展區(qū)域內(nèi)的廣告、公關(guān)及促銷活動。
小姨媽加盟流程
小姨媽加盟
  1、電話咨詢;
  2、預(yù)約面談;
  3、了解加盟情況;
  4、閱讀加盟合約書;
  5、合同簽約、繳交加盟金;
  6、店鋪設(shè)計;
  7、技術(shù)培訓(xùn);
  8、軟硬件驗收;
  9、設(shè)備到位;
  10、店鋪開業(yè)。

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    親,感謝您對小姨媽的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-20 04:47:20 來自 浙江湖州[移動] 39.183.189*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;不超80w。

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    2024-12-18 07:55:40 來自 江蘇省蘇州市 49.73.54*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10w。

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    2024-12-18 02:18:11 來自 江蘇省 49.94.26*
  • 請問加盟貴公司大概需要多少錢?

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    2024-12-14 04:03:16 來自 河北省邢臺市 60.6.213*
  • 對此項目感興趣,望詳細了解!

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    2024-12-11 13:44:59 來自 甘肅省酒泉市 42.94.248*
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