曉黃七麻辣燙以嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的態(tài)度指導(dǎo)加盟業(yè)主選擇店面、形成完整系統(tǒng)的店鋪形象設(shè)計(jì)規(guī)范、從選址、設(shè)計(jì)、施工總部全程完成,確保新店順利開業(yè);曉黃七麻辣燙總部相關(guān)人員會(huì)不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)。更有高等營運(yùn)主管提供一對一的經(jīng)營管理指導(dǎo),更有時(shí)間久免費(fèi)技術(shù)升級,菜品升級和促銷計(jì)劃,全力提升門市管理與經(jīng)營水準(zhǔn)。
嚴(yán)苛選材,慢火熬制:地道川渝麻辣燙講究的是食材新鮮,鍋底料一定要用原產(chǎn)地的中藥材炒制,再加上慢火熬制的骨湯。所以二十年來黃應(yīng)才先生一直秉承藥食同源的理念,只做專業(yè)麻辣燙。
制造/精制底料炒制工藝,好吃健康:麻辣燙本是川渝當(dāng)?shù)丶页2耍S應(yīng)才卻將其變成了藥食同源藥膳調(diào)養(yǎng)品。曉黃七麻辣燙在鍋底料上注重藥膳的調(diào)補(bǔ)作用,經(jīng)無數(shù)次調(diào)試自有工藝,改進(jìn)炒制工藝,曉黃七麻辣燙不僅保留了傳統(tǒng)麻辣燙的鮮香麻辣,還具有驅(qū)濕散寒、排毒美顏之結(jié)果,好吃不上火,腸胃無不適感,身上不留火鍋味。而這一切都?xì)w功于黃應(yīng)才制造/精制鍋底料,加盟商可以到實(shí)體店品鑒體會(huì);
不斷探索,打造精湛工藝:一直以來“曉黃七麻辣燙”都堅(jiān)持原產(chǎn)地選料,匠心制作。精選白寇、山奈等數(shù)十種珍貴的中藥材,按照不同的火候進(jìn)行二次炮制,將數(shù)十種開胃健脾的原料按序一一加入鍋中制造/精制翻炒而成;隨后在將其獨(dú)特炒料和制造/精制傳承20年不斷火的老湯相結(jié)合,方可終調(diào)制出一碗味道醇正地道,集麻辣、新鮮、爽口、健康為一身的麻辣燙。
標(biāo)準(zhǔn)化流程,可復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn):曉黃七麻辣燙20年的成功經(jīng)營獲得了消費(fèi)者的廣泛好評,加盟者絡(luò)繹不絕,可是黃應(yīng)才先生沒有急于開展加盟業(yè)務(wù),而是先從標(biāo)準(zhǔn)化入手。首先在懷柔建立鍋底料生產(chǎn)基地,生產(chǎn)出符合QS標(biāo)準(zhǔn)的底料,其次將20年的后廚操作流程進(jìn)行整理,再到店面陳列管理都形成標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)現(xiàn)了口味,操作,管理全面標(biāo)準(zhǔn)化。現(xiàn)已面向全國開展加盟業(yè)務(wù),致力于讓更多的消費(fèi)者品嘗到曉黃七麻辣燙的美味佳肴。
餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)朝陽的產(chǎn)業(yè),未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處在更廣闊的高速發(fā)展時(shí)期。美食物語人將以畢生之力來挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)被低估的價(jià)值,助推餐飲品牌正能量發(fā)展,搭載更多夢想創(chuàng)業(yè)者走向成功。麻辣燙,是一種風(fēng)靡大街小巷的美食,它的產(chǎn)品種類豐富多樣才,吃起來鮮香可口,深受市場歡迎,麻辣燙,帶來可口美食,麻辣燙招商,面向全國正在火熱進(jìn)行!