鮮牛細(xì)做將粗糧與細(xì)糧結(jié)合，同時，引入沙拉、肉松、海苔等西方流行元素，薈萃四海美食，創(chuàng)立味蕾新體驗。美味無界，創(chuàng)意無界，夢想無界，菈風(fēng)小棧，值得一嘗。
傳統(tǒng)卷餅一般都選用比較常見的鹵肉、雞蛋等常規(guī)食材進(jìn)行包食，顏值低，口味普通，很難勾起消費欲望；鮮牛細(xì)做不一樣。它在其基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，在鮮牛細(xì)做里加入海鮮：鱈魚、蟹黃等，勾起了消費者購買欲望。
傳統(tǒng)卷餅在配料方面一般以麻辣醬、番茄醬等為主，醬料方面用的非常有限；而鮮牛細(xì)做不但有傳統(tǒng)的麻辣醬、番茄醬，還有泰式的甜辣醬、咖喱沙拉醬等西式風(fēng)味醬，口味自成一派。傳統(tǒng)卷餅在制作和食材方面比較雜亂，沒統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，難形成品牌效應(yīng)；而鮮牛細(xì)做的制作步驟均為公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一培訓(xùn)制作，易形成品牌效應(yīng)。
品牌制作的鮮牛細(xì)做，所有原材料均采自于品牌的專屬供應(yīng)渠道，提高/增加從肉類，到鮮蔬，均統(tǒng)一的檢驗檢疫，并多種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行篩選，確保每個作為原材料，被端上餐桌的菜品均是合格的、健康的、綠色的、無污染的環(huán)保食材。鮮牛細(xì)做作為一道利用肉類和蔬菜相融合，配以薄餅精致而成的特色食品，具有口味咸鮮、肉味濃郁、清香不油膩、芳香四溢的特點。品牌產(chǎn)品種類豐富，配搭齊全，消費者可以根據(jù)自己的口味，在各種配料中進(jìn)行選擇，比如雞肉、豬排、牛肉、土豆絲、青椒等等食材，豐富的搭配，讓卷餅口味更豐富，各種營養(yǎng)物質(zhì)更齊全，在滿足了消費者口味需求的同時，還極大滿足了營養(yǎng)需求，營養(yǎng)價值非常豐富，是方便快捷的健康食品。除了卷餅美食之外，品牌還為消費者提供多種餐飲可供選擇，如石鍋拌飯、蓋澆飯、各類飲品等等，滿足消費者的不同購買需求。
