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香丫坊
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

  • 經(jīng)營模式:

    自由連鎖

  • 成立時間:

  • 門店總數(shù):

    100

  • 投資金額:1萬以下

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香丫坊加盟介紹

“鹵”——就是利用制造香料藥材熬成的液體,使食物致熟并讓其入味的一種烹調(diào)手法。據(jù)史書記載,早在夏商時期,人們將鹽、香料等調(diào)味品置于銅器炊具中,加水與食物煮熟后用刀分割食之,這就是初次鹵烹的雛形。

在清代初期,根據(jù)各自特性,“鹵”已形成“南鹵”和“北鹵”兩大派別和四大鹵系,在川式鹵、粵式鹵、鹵、客家鹵四大鹵系中,川鹵傲視群雄。由于地方優(yōu)勢和歷史原因使它融合了另外三大鹵系的長處和其它各地的菜式風(fēng)格,特別是川味鹵菜在調(diào)味上更具通用性,它可因人因地而異。川鹵又分為紅鹵、白鹵、黃鹵三大式。

川鹵初次的形成經(jīng)歷了從秦惠王統(tǒng)治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段,大約經(jīng)歷了千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修利工程后,又派人生產(chǎn)出較早的井鹽,當(dāng)時人們已經(jīng)學(xué)會使用巖鹽和花椒制造鹵水。 到西漢時,由于井鹽的大量開采和使用,川人“尚滋味、好辛香”的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成。“蜀都”即是其中寫道:“金城石郭,兼帀中區(qū)。既麗且崇,實號”。當(dāng)時的生產(chǎn)已經(jīng)極大的豐富,經(jīng)濟(jì)也飛速發(fā)展,這也是“”名號的由來。

香丫坊加盟優(yōu)勢

一、選料精,自有工藝獨特。所用調(diào)料大部分是香丫坊自己作坊生產(chǎn)的,所采用的中草藥都是十分考究的;

二、甜咸適口,南北皆宜;

三、講究原汁原味,在鹵制過程中絕不加入任何化學(xué)原料或添加劑;

四、火候足、下料狠,菜肴軟火巴,易消化。鹵菜的顏色均是火候來控制的,所以鹵菜的色澤自然干凈,一看就能吊起人們的胃口;

五、高蛋白低脂肪,營養(yǎng)豐富。香丫坊鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂,因此鹵菜一點也不油膩,也從不粘手。

香丫坊加盟條件

1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現(xiàn),特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運(yùn)的經(jīng)驗

7.認(rèn)同公司的品牌、營運(yùn)模式、產(chǎn)品 

香丫坊加盟流程

1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等多方面考察;

2、意向客戶提交申請表;

3、招商部進(jìn)行資格審查;

4、確認(rèn)申請合作,簽訂加盟合同;

5、招商部進(jìn)行選址核定;

6、設(shè)計部提供裝修方案并予以指導(dǎo);

7、市場部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo);

8、對加盟商及員工產(chǎn)品、營業(yè)培訓(xùn);

9、試營業(yè)正式運(yùn)營;

用戶咨詢

  • 怎么加盟你們公司

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對香丫坊的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-23 12:50:43 來自 浙江省永康市 61.153.250*
  • 想了解下如何加盟,本人所在區(qū)域是否可以加盟

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對香丫坊的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-20 21:00:30 來自 山西省呂梁市 60.221.239*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;300平米。

    企業(yè)回復(fù)

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    2024-12-20 04:07:59 來自 江蘇省連云港市 49.88.37*
  • 我想此項目,怎么做,請教一下

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    2024-12-18 06:28:20 來自 江蘇省 49.68.64*
  • 公司地址及相關(guān)資質(zhì)證明能不能給一下

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    親,感謝您對香丫坊的關(guān)注!稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系!

    2024-12-14 07:26:41 來自 北京市[電信] 45.121.66*
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