| 加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 35㎡ | 35㎡ | 35㎡ | |
| 香港甜品加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 1.925萬元(550元/㎡*35㎡) | 1.75萬元(500元/㎡*35㎡) | 1.575萬元(450元/㎡*35㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費(fèi) | 3.5萬元 | 3.2萬元 | 3萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3萬元 | 2.5萬元 | 2萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) | 1萬元 | 9000元 | 8000元 | |
| 小計(jì) | 9.425萬元 | 8.35萬元 | 7.375萬元 | |
| 香港甜品加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 4200元/月(4元/天/㎡) | 4000元/月(3.8元/天/㎡) | 3800元/月(3.6元/天/㎡) |
| 人員工資 | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | 5200元/月(2600元/月/人*2人) | |
| 水電雜費(fèi) | 500元 | 400元 | 300元 | |
| 流動/儲備資金 | 3.06萬元 | 2.88萬元 | 2.69萬元 | |
| 小計(jì) | 1.07萬元 | 1萬元 | 9300元 | |
| 香港甜品加盟總費(fèi)用 | 投資合計(jì) | 10.5萬元 | 9.35萬元 | 8.31萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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人常說，女孩子每到吃甜品的時候，就會多出一個胃來，再多也吃得下。這話沒錯，也不是全對;面對甜品的魅力，女生的確難以抵抗，沒錯;然而其實(shí)不只女孩 子，甜品是男女老幼皆歡喜的美食?？聪愀劢陿O受歡迎的甜品自助餐，開在大街小巷的甜品店，光顧者總是絡(luò)繹不絕，可知甜品早已攻陷香港人的心了。在香港尋找甜蜜滋味，選擇很多，港式、西式、日式以至東南亞風(fēng)味的甜品也有。十年下來，芝士蛋糕、朱古力軟心蛋糕、臺式綿綿冰等等，輪流風(fēng)靡香港甜品 界，港式口味仿佛永遠(yuǎn)停留在二、三線。實(shí)情是，只要你挑通眼眉，便會發(fā)現(xiàn)港式甜品從來穩(wěn)占香港人喜歡甜品榜的榜首，老品牌甜品店經(jīng)過數(shù)十個年頭依然迄立不 倒，即使是主打創(chuàng)立口味的甜品店，也要加入簡單又傳統(tǒng)的港式甜品吸引客人，可知其地位超然。
要認(rèn)識香港的甜品，大良八記必定榜上有名。此店的歷史可追溯到上世紀(jì)40 年代的廣州，創(chuàng)辦人均叔當(dāng)時已在廣州擁有兩家甜品店，由于他是順德大良人，家中排行第八，因此取名為大良八記。后來在上世紀(jì)50 年代結(jié)束營業(yè)，來到香港輾轉(zhuǎn)做過幾份工作，終于在80 年代找到好搭檔，決定重操故業(yè)，大良八記的招牌才得以重見天日?，F(xiàn)在它已變成香港的老品牌，鮮黃及鮮紅色的招牌十分搶眼，店內(nèi)環(huán)境干凈明亮，除了本地人之 外，也深受日本游客歡迎。
老品牌的特色之一，是食物選擇精貴，所以這里的甜品只有十?dāng)?shù)款，當(dāng)中糊類甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。為獨(dú)特的，要數(shù)它的椰子糊，將新鮮椰絲及椰肉磨成汁，再混合米漿煮成濃稠的糊狀。程序看似簡單，其實(shí)很花工夫，因?yàn)橐z只可少量磨制，否則磨器 不能順暢運(yùn)作，令工序變得繁復(fù)。為了堅(jiān)持每日鮮制，椰子糊只于星期天供應(yīng)，售完即止。
