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項記火鍋

  • 加盟行業(yè)：

    火鍋 > 牛火鍋

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    潮州

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2009-06-07

  • 門店總數(shù)：

    168

  • 投資金額：10~20萬

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項記火鍋加盟介紹
項記火鍋加盟
　　項記火鍋顧名思義起源于廣東潮汕地區(qū)，潮汕人不僅愛吃而且特別講究吃得健康和營養(yǎng)，潮汕牛肉火鍋的湯底用鮮牛骨8小時熬制而成，沒有任何添加劑，清淡營養(yǎng)不油膩，適合各類人群，潮汕牛肉選用2000公里以外的山東農(nóng)家放養(yǎng)黃牛，這樣的牛不僅口感細嫩而且肉味濃厚。潮汕牛肉每日凌晨宰殺，直接運到店內(nèi)，新鮮，本色本味，沒有經(jīng)過任何中間環(huán)節(jié)加工。一頭900至1000斤的牛，能用來涮燙的肉量只占全牛的37%，可謂精挑細選，口口珍貴。
　　項記火鍋的每一口湯都精心熬制，每一塊肉都精挑細選，向潮汕人學習健康養(yǎng)生的牛肉吃法，追求口感。
　　廣東潮汕人吃牛肉是精細，牛撲、吊龍、匙皮、肥胼、匙柄、雙層肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他們將牛劃分為十多個部位，根據(jù)其精肉與脂肪的比例，各有不同的切法。
　　肉質(zhì)牛肉飽滿的是吊龍，越嚼越香的是五花趾，有著豐富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香濃郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一頭4歲的土黃牛，能用來打鍋的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉會用來打成牛肉丸。在店門口，每天一早就能看到師傅在打軟漿牛肉丸和牛筋丸，現(xiàn)打現(xiàn)賣。
　　吃潮汕牛肉，不可不提牛骨湯和沙茶醬。湯底是把牛骨敲碎后，加入少許南姜去異味，熬足6小時而成，湯色清澈，入口清鮮。沙茶醬則是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法剛好符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的理念，而且食材新鮮看得見，這也就是潮汕牛肉風靡全國的主要原因。
項記火鍋加盟優(yōu)勢
項記火鍋加盟
　　1、品牌認知：詳細了解品牌及運營模式，自主選擇現(xiàn)有直營店、加盟店進行考察。
　　2、加盟預約：申請加盟者與總部聯(lián)系審核確定其加盟資格。
　　3、店址選擇：總部將向加盟店提供選址方案，總部將協(xié)助加盟商進行商圈調(diào)研，客流量分析，確定店面。
　　4、正式簽約：符合加盟條件的申請者確定店面后即簽訂《特許加盟合同》。
　　5、房產(chǎn)測量：加盟者需找專業(yè)人員對所選店面進行測量，設計平面圖紙。
　　6、店面裝修：總部將提供詳細施工圖紙，裝飾材料按要求從當?shù)夭少?，施工方需具備三級以上裝修資質(zhì)，由加盟商確定后方可施工。
　　7、員工培訓：加盟商到總部培訓中心接受強化培訓，內(nèi)容包括（經(jīng)營、管理、食品工藝、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促銷策劃，以及對員工企業(yè)文化的培養(yǎng)和理解。
　　8、廣告宣傳：由總部統(tǒng)一制定宣傳方案，設計宣傳品（開業(yè)前一周）。
　　9、開業(yè)籌備：辦理工商執(zhí)照、物料訂購、店面布置、環(huán)境清潔、試營業(yè)等。
　　10、正式開業(yè)：開業(yè)方式策劃、正常營運、業(yè)績增長。
　　11、運營調(diào)整：總部根據(jù)加盟店運營狀況，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整。
　　12、后期支持：總部為提升加盟店效益與品牌形象，提供不斷的經(jīng)營指導和服務。
項記火鍋加盟條件
　　1、具有獨立承擔民事責任能力的自然人或企業(yè)法人;
　　2、有責任心、事業(yè)心，做人做事踏實進取，對財富與成功充滿渴望;
　　3、具有一定的創(chuàng)業(yè)啟動資金，并得到家人同意和支持;有信心共同發(fā)展壯大。
　　4、認同品牌經(jīng)營理念及品牌文化，有合格向上的創(chuàng)業(yè)意圖;
　　5、接受公司的監(jiān)管督導，遵守品牌經(jīng)營規(guī)范，自覺維護“項記火鍋”的品牌聲譽;
項記火鍋加盟流程
　　1、加盟咨詢：項記火鍋加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、加盟人實地考察：項記火鍋加盟者到總部所在地進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。
　　3、加盟資格審核：項記火鍋代理總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
　　5、正式營業(yè)及后續(xù)支持：項記火鍋招商總部協(xié)助加盟者開業(yè)，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經(jīng)營指導服務。

項記火鍋加盟動態(tài)

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項記火鍋相關問答

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    2024-10-19 17:43:09 來自 上海市 61.165.141*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;兩三百萬。

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    2024-10-17 11:37:04 來自 山東省 39.82.6*

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    2024-10-17 10:41:46 來自 河南省洛陽市孟津縣 42.224.226*

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    2024-10-15 06:57:30 來自 河北省 60.6.221*

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    親，感謝您對項記火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2024-10-13 11:59:46 來自 貴州省貴陽市 59.51.205*
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