賢二開了20多家,小通近又發(fā)現(xiàn)賢二家族一家環(huán)境很有新意的店,就在人潮涌動的大悅城,所以馬不停蹄的帶著大家來尋覓這一縷香氣。餐廳位于大悅城北區(qū)四層北側(cè),守著電扶梯的位置,與俏江南比鄰而居,看到非常具有現(xiàn)代感的白色店面就找對了。
咖喱粉的愛,是一款帶有濃郁東南亞風(fēng)味的烤魚。香噴的咖喱,綿軟的土豆,洋蔥切圈放上面,還有紅椒提色,色澤鮮艷,煞是好看。
有的現(xiàn)殺活魚使得每條魚都非常新鮮!黑魚味美不腥,肉質(zhì)緊實(shí),初食口味略淡,隨著加熱,也漸漸散發(fā)出更加醇厚濃郁的香味。
想要做出香而不辣的味道絕非易事,但賢二的這款油潑香辣卻恰到好處。油溫控制很到位,澆在魚身之上很好的激發(fā)出了辣子的香味,鮮麻香辣都有所體現(xiàn)。
魚端上桌滿眼的紅椒讓人垂涎欲滴,辣椒的香氣撲鼻而來。魚魚皮脆脆的,肉質(zhì)彈牙爽滑,幾乎無刺的軟嫩口感根本停不下來。而且越煮越入味,香香的、熱熱的、麻麻的、辣辣的,多味一體,吃過之后會徹底愛上。
1、2014年賢二推出全新炭火烤魚爐,外觀"高大上",具有時(shí)尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、等優(yōu)點(diǎn);
2、炭火烤魚爐使整個(gè)烤魚過程更加透明化,更具觀賞性,實(shí)現(xiàn)了魚與客人直接面對面"交流",不僅能確保魚的新鮮和美味程度,還能讓客人更加合格食用;
3、使用炭火烤魚爐,僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚,既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心,又不擔(dān)心因?yàn)榭爵~時(shí)間過長而引起客人反感,增加翻臺率;
4、炭火烤魚爐采用國內(nèi)技術(shù),人性化設(shè)計(jì),賢二傾力打造。2014年,在高端餐飲遭遇寒冬,大部分餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型之時(shí),一種外形霸氣的餐飲設(shè)備為餐飲業(yè)帶來了新的活力--UFO大型烤魚爐!