喜多滋水晶糕是當前市面上發(fā)展較為火熱的品牌之一，它本著為消費者服務(wù)的原則，贏得了消費者的信任。喜多滋水晶糕總部注重甜品的口感和品牌的信任度，它為了回饋消費者的信任，推出了一系列優(yōu)惠政策，在很大程度上上減少加盟商的壓力，讓加盟商可以有能力選擇我們品牌。喜多滋水晶糕的加盟費在十萬到十五萬左右，這樣的加盟費用對同地位的品牌店來說是很低的，吸引了很多的消費者。對加盟商來說，加盟一個品牌不僅味道好，而且價格也需要實惠，喜多滋水晶糕兩者都做到了，對加盟商來說是一個不錯的選擇。
制作方法
將糯米洗凈，用涼水浸泡后，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊干水分;把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時取出;將糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，墊著屜布反復按揉;待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤里，放入冰箱鎮(zhèn)涼成水晶糕;再將金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成。
【特點】
晶瑩透亮，粘軟耐嚼，清涼甘美，多在夏季食用。
北京夏令應(yīng)時小吃。水晶糕晶瑩透亮，色白潤滑，糯軟耐嚼，食之甘美，清涼爽口。道光年楊靜亭《都門記略》寫道:"紹興風味制來高，江米桃仁軟滑膏，甘淡養(yǎng)脾療胃弱，進場宜買水晶糕。"
水晶糕是北京小吃糕類食品中的名品。解放前做得好的要數(shù)滋蘭齋的一家南方鋪子。南來順飯莊所做的水晶糕是用京糕、青梅、瓜條、桃仁、果脯等為輔料的，將江米面蒸熟與白糖攪拌均勻，果料切碎。在盤內(nèi)刷油，再把切好的果料碼在盤內(nèi)，然后用揉好的糖面按盤的大小，折疊幾下，放在果盤內(nèi)，晾涼后扣出，圖案朝上，切塊銷售。
