魚的記憶只有幾秒鐘，因此魚被認為是世界上快樂的動物。兄弟烤魚延續(xù)魚的快樂理念，將專職廚師團隊制造/精制營養(yǎng)美味呈現(xiàn)給消費者，讓廣大食客從無窮美味中感受無限的快樂。吃烤魚就吃兄弟烤魚，盡享快樂好滋味。
兄弟烤魚主營烤魚，配合涮菜和時尚飲品的特色餐飲招商加盟品牌。一家兄弟烤魚餐廳就相當于一家烤魚店、一家火鍋店和一家時尚飲品店的集合。兄弟烤魚項目依托公司的平臺，專職的隊伍，品質(zhì)的服務，品質(zhì)的優(yōu)勢擁有廣闊的市場前景。
兄弟烤魚精選品質(zhì)活魚，現(xiàn)挑現(xiàn)烤，讓顧客吃的新鮮;運用傳統(tǒng)工藝，加上制造/精制自有工藝，口感好營養(yǎng)全面;魚是餐桌宴會的佳肴，老少皆宜市場大。兄弟烤魚原材料品質(zhì)合格，健康品牌、經(jīng)營省心。教技術、學手藝、大市場、創(chuàng)收好，與傳統(tǒng)文化融合，兄弟烤魚旨在為打造具代表性的魚文化主題餐廳。
兄弟烤魚，以快樂為主題餐飲連鎖品牌，兄弟烤魚以烤魚為特色的中式傳統(tǒng)美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，是傳統(tǒng)飲食文化的代表。經(jīng)兄弟烤魚項目重新包裝定位，以體驗快樂為品牌包裝，以健康飲食為產(chǎn)品特色。包羅各大名菜特色融入烤魚，除此之外兄弟烤魚還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費者的不同需求。
兄弟烤魚精選品質(zhì)魚類與配菜，采用制造/精制自有工藝與工藝，對中華傳統(tǒng)美食——魚品進行組合，借鑒眾家之長，將傳統(tǒng)烤魚方式和現(xiàn)代科技相融合，加以科學口味調(diào)配技術進行口味調(diào)制，以藥理在自有工藝、選料、制作、外型、口感和工藝等進行多方面地改革與創(chuàng)立，使魚品符合現(xiàn)代人的口感，借此形成兄弟烤魚的品牌核心競爭力，讓消費者在豐富的產(chǎn)品中找到快樂的感覺。兄弟烤魚美味魚品選料考究，制作規(guī)范，品種豐富，口感美味。
