新白鹿隸屬于杭州新白鹿餐飲管理有限公司，位于杭州，創(chuàng)始于1998年，已經(jīng)不僅僅是吃飯的地兒那么簡單，它還是體面的宴請(qǐng)地，是時(shí)尚潮流的發(fā)布地，是俊男靚女的邂逅地，是調(diào)節(jié)氣氛的情調(diào)地……走進(jìn)新白鹿，因?yàn)橛H民一直是餐廳的宗旨。新白鹿一路走來，在潤物細(xì)無聲的過程中，經(jīng)歷著一次又一次的華麗蛻變與自我超越。
杭州新白鹿餐飲管理有限公司以食客的休閑體驗(yàn)為核心：2009年聯(lián)姻銀泰，新白鹿首度走入消費(fèi)潮流的前沿；2010年，新白鹿進(jìn)軍蕭山銀隆百貨，試水杭州主城區(qū)以外的市場；同年年底，再與城東世紀(jì)聯(lián)華、西湖文化廣場牽手，以一種全新的綜合體配套模式，確定自己新的角色定位。2015年，新白鹿穩(wěn)步布局杭州城北商圈，拓展上海市場，捷報(bào)頻傳。
1998年新白鹿從杭州耶穌堂弄的一家小面館起家，而后開啟杭州人排隊(duì)吃飯先河、并十余年創(chuàng)造排隊(duì)奇跡的人氣餐廳。新白鹿已經(jīng)不僅僅是吃飯的地兒那么簡單，它還是體面的宴請(qǐng)地，是時(shí)尚潮流的發(fā)布地，是俊男靚女的邂逅地，是調(diào)節(jié)氣氛的情調(diào)地……走進(jìn)新白鹿，新白鹿因?yàn)橛H民一直是餐廳的宗旨。
新白鹿一路走來，在潤物細(xì)無聲的過程中，經(jīng)歷著一次又一次的華麗蛻變與自我超越。這幾年，新白鹿以食客的休閑體驗(yàn)為核心：2009年聯(lián)姻銀泰，新白鹿首度走入消費(fèi)潮流的前沿；2010年，新白鹿進(jìn)軍蕭山銀隆百貨，試水杭州主城區(qū)以外的市場；同年年底，再與城東世紀(jì)聯(lián)華、西湖文化廣場牽手，以一種全新的綜合體配套模式，確定自己新的角色定位。
2014年，新白鹿完成了多家門店的布局和重要門店的升級(jí)改造。城西的西城廣場店、城北的中大銀泰城店、運(yùn)河上街店，閃亮登場；與此同時(shí)，新白鹿還完成了龍游路店、西湖銀泰店的全新裝修改造，新白鹿升級(jí)后，品牌形象更鮮明，市民更喜歡。
新白鹿公司使命：
創(chuàng)造美食人生
公司愿景
成為的餐飲連鎖服務(wù)品牌。
服務(wù)理念
做好的服務(wù)，好的出品，好的環(huán)境。樹餐飲服務(wù)標(biāo)桿，用真誠感動(dòng)每一位顧客。
團(tuán)隊(duì)精神
我配合你，我配合你，我完全配合你！
我配合你，我配合你，我完全配合你！
核心價(jià)值觀
顧客至上
--為顧客而瘋狂
·全心全意為顧客服務(wù)，101%滿足顧客的需求
·微笑面對(duì)投訴和受到的委屈，積極主動(dòng)地在工作中為顧客解決問題。
·與顧客交流過程中，即使不是自己的責(zé)任，也不推諉
·主動(dòng)為顧客考慮，想在顧客所想之前，做在顧客所需之前。
正直誠信
--正直是為人之根，誠信是處世之本
正確表達(dá)自己的觀點(diǎn)，表達(dá)批評(píng)意見的同時(shí)能提出相應(yīng)建議。
不傳播小道消息，不背后議論別人。
勇于承認(rèn)錯(cuò)誤，敢于承擔(dān)責(zé)任，并及時(shí)改正。
對(duì)損害公司利益的行為正確地制止。
2015年，新白鹿穩(wěn)步布局杭州城北商圈，拓展上海市場，捷報(bào)頻傳。新白鹿上下同心，目標(biāo)是做溫馨時(shí)尚家常菜，企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化成強(qiáng)大的行動(dòng)力。新白鹿始終將餐飲業(yè)作為一項(xiàng)民生產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｐ掳茁挂痉€(wěn)行業(yè)前列，修煉自身。新白鹿深知——挑戰(zhàn)蘊(yùn)含機(jī)遇，成就偉業(yè)。
