上海錦亞餐飲管理有限公司的前身--上海新亞大包餐飲有限公司，是由上海錦江國(guó)際餐飲加盟管理有限公司全資控股的一家中式快餐連鎖企業(yè)，其品牌“新亞大包”始創(chuàng)于1997年，至今已開設(shè)50余家連鎖門店，分布上海各大商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)及密集型居民區(qū)域。公司成立以來以現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營(yíng)管理理念，采取統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)優(yōu)異程、統(tǒng)一加工等手段，確保門店高品質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)，從而提高/增加連鎖門店的的品牌效應(yīng)及標(biāo)準(zhǔn)化出品。公司視產(chǎn)品品質(zhì)為品牌發(fā)展的基石，在經(jīng)營(yíng)管理上的不斷追求和努力，先后榮獲了“上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)”、“快餐十佳品牌企業(yè)”同時(shí)被認(rèn)定為“中華餐飲名店”、“早餐工程示范工程標(biāo)準(zhǔn)化門店”的榮譽(yù)稱號(hào)。公司各連鎖門店售賣的產(chǎn)品以上海傳統(tǒng)中式面點(diǎn)為基礎(chǔ)，并不斷開發(fā)出適合消費(fèi)者口味的各類美食。同時(shí)“新亞大包”將以積累多年的快餐企業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)時(shí)代的變遷，以消費(fèi)者的新需求為我們戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的出發(fā)點(diǎn)，打造新時(shí)代的營(yíng)運(yùn)管理模式，不斷的提升產(chǎn)品及服務(wù)品質(zhì)來羸得更多的顧客滿意，銳意成為上海乃至全國(guó)的知名快餐企業(yè)。

“新亞大包”自創(chuàng)建以來，一貫重視產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持品牌發(fā)展，取得了一定的成績(jī)。1998年至今，曾先后獲得“上海商業(yè)系統(tǒng)貼心服務(wù)先進(jìn)集體”、“上海市商業(yè)品牌龍頭企業(yè)”、“上海市商業(yè)系統(tǒng)文明單位”、“上海市文明單位”、“上海市質(zhì)量標(biāo)兵企業(yè)”、“物價(jià)計(jì)量信得過單位金獎(jiǎng)”、“全國(guó)餐飲業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，并被認(rèn)定為“中華餐飲名店”。2006 年榮獲烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“快餐十佳品牌企業(yè)”稱號(hào)，以及2005-2011年連續(xù)七年榮獲上海餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)和上海市新民晚報(bào)等媒體聯(lián)合評(píng)出的“行業(yè)領(lǐng)軍金籃子獎(jiǎng)”的稱號(hào)， 2009年又獲得烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的2008

“比較有影響力的快餐品牌”的稱號(hào)，2010年更是獲得烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2009年度快餐50強(qiáng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

產(chǎn)品開發(fā)及生產(chǎn)
“新亞大包”的產(chǎn)品開發(fā)更注重健康、營(yíng)養(yǎng)、快捷的個(gè)性化特點(diǎn)，融合上海國(guó)際都市化節(jié)奏和傳統(tǒng)飲食文化精髓。目前產(chǎn)品已涉及傳統(tǒng)點(diǎn)心、特色大碗飯、地道面湯、老上海飲品等多個(gè)品種。并不斷研發(fā)出各種適合人口味的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者能享受到中餐的無窮魅力。
作為中式連鎖餐飲的企業(yè)， “新亞大包”從起步時(shí)就開始了工業(yè)化的進(jìn)程，目前已形成近6000平方米的中心廚房。包括多條全自動(dòng)化生產(chǎn)線、獨(dú)立品管化驗(yàn)室及冷凍和干貨倉庫。從國(guó)外引進(jìn)了先進(jìn)的機(jī)具，改變了大眾化點(diǎn)心手工操作的傳統(tǒng)習(xí)慣。更擁有自已的物流運(yùn)輸隊(duì)伍，為各連鎖門店提供統(tǒng)一的產(chǎn)品及服務(wù)。

經(jīng)營(yíng)管理
公司更是不斷研究開發(fā)符合現(xiàn)代餐飲習(xí)慣的中式快餐，使中餐的傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚有機(jī)的結(jié)合起來。同時(shí)與采購部從產(chǎn)品原材料的選用、進(jìn)貨的技術(shù)測(cè)評(píng)制定了一系列的標(biāo)準(zhǔn)流程，配合品控等部門全面把好產(chǎn)品銷售的品質(zhì)關(guān)，公司的培訓(xùn)部更是在公司與門店之間組成了培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，形成了金字塔式的培訓(xùn)體系，對(duì)不同層次的人員有計(jì)劃的進(jìn)行管理知識(shí)、服務(wù)意識(shí)、操作技巧的培訓(xùn)，并營(yíng)運(yùn)部門的一線管理，來提高/增加提供給顧客品質(zhì)質(zhì)的產(chǎn)品、整潔的環(huán)境，周到的服務(wù)。公司的市場(chǎng)部也一系列的市場(chǎng)活動(dòng)推廣來增進(jìn)和消費(fèi)者的溝通，并進(jìn)一步提升產(chǎn)品及品牌的形象。

餐廳形象
為了讓消費(fèi)者能擁有一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，改變大眾對(duì)中式快餐的舊有觀念，提供更高價(jià)值感予顧客。2011年公司精心打造了新一代的大包門店，寬暢明亮的店堂、舒適整潔的環(huán)境、親切快捷的服務(wù)、豐富美味的產(chǎn)品，這一切都將由新亞大包餐廳帶給每一位顧客。 
 尾聲
“新亞大包”將以積累多年的經(jīng)營(yíng)快餐企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，針對(duì)上海市場(chǎng)的特點(diǎn)，以整套系統(tǒng)化的管理模式進(jìn)行管理，的市場(chǎng)推動(dòng)，不斷提升產(chǎn)品的服務(wù)品質(zhì)，羸得顧客滿意。

新亞大包加盟條件：

1、加盟商要有合法的經(jīng)營(yíng)資格，即要是合法的中華人民共和國(guó)公民，也要有合法的經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記證等經(jīng)營(yíng)證件。

2、申請(qǐng)人須使用過且認(rèn)可、推崇新亞大包產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念。

3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力，具備一定的加盟資金來可以扶持店鋪正常運(yùn)作。

4、有合適的店面，滿足總部對(duì)店鋪面積的規(guī)定。

5、要有一定的服從意識(shí)，要遵守總部的相關(guān)規(guī)定和規(guī)范，要支持總部推出的各項(xiàng)活動(dòng)和政策。

6、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

7、加盟商要有創(chuàng)業(yè)熱情，要能全身心的投入到加盟事業(yè)當(dāng)中。

新亞大包加盟流程：

1、加盟咨詢

在確定加盟前，加盟商很好要提前了解下項(xiàng)目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。

2、實(shí)地考察

創(chuàng)業(yè)者前往新亞大包總部進(jìn)行實(shí)地的考察，了解新亞大包產(chǎn)品信息。

3、加盟申請(qǐng)

創(chuàng)業(yè)者了解新亞大包的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。

4、簽訂合同

簽訂加盟合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用、頒發(fā)授權(quán)資格證、相關(guān)開店憑證。

5、選址

派出專業(yè)人員對(duì)店面進(jìn)行實(shí)地考查，確認(rèn)工程條件（如層高、配電量、上下水、排風(fēng)量等），法務(wù)審核商鋪?zhàn)赓U合約，為加盟商爭(zhēng)取更多的權(quán)益。

6、店鋪裝修

設(shè)計(jì)部提供裝修施工圖，實(shí)施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營(yíng)用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。

7、總部培訓(xùn)

總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

新亞大包加盟總部提供宣傳計(jì)劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。

9、試營(yíng)業(yè)與正式營(yíng)業(yè)

所有準(zhǔn)備工作就緒后，進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，試營(yíng)業(yè)階段出現(xiàn)的問題及時(shí)解決，之后便可正式開業(yè)運(yùn)營(yíng)。