安徽香泉湖農(nóng)業(yè)集團成立于2005年，目前發(fā)展成一個集種鴨養(yǎng)殖、苗禽孵化、訂單養(yǎng)殖、飼料加工、家禽屠宰、上海熟食制品加工及連鎖經(jīng)營于一體的新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，在整個養(yǎng)殖行業(yè)聲名遠播！
香泉湖禽業(yè)現(xiàn)有總資產(chǎn)2.6億元、固定資產(chǎn)1.43億元、員工810人，合作訂單農(nóng)戶3000多戶，目前種鴨存欄量20萬只，年孵化鴨苗2000萬只，年屠宰肉鴨400萬只，年加工飼料10萬噸，以加工肉鴨為主的上海食品廠，為旗下的300多家“阿兵鴨品”專賣店生產(chǎn)配送。
安徽香泉湖農(nóng)業(yè)集團(簡稱：香泉湖集團)于2007年11月23日在工商行政管理部門辦理企業(yè)集團登記，原安徽香泉湖禽業(yè)有限公司為集團母公司，下面成立5個子公司即:安徽香泉湖禽業(yè)種鴨有限公司、安徽香泉湖禽業(yè)孵化有限公司、安徽香泉湖禽業(yè)飼料有限公司、安徽香泉湖禽業(yè)養(yǎng)殖有限公司和上海晨欣食品有限公司。
香泉湖禽業(yè)集團位于“全國養(yǎng)鴨鎮(zhèn)”和“安徽佳旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和縣香泉鎮(zhèn)，因“天下湯”美譽而冠名的香泉鎮(zhèn)位于和縣北部，距南京市60公里，駕車40分鐘即可到達，與安徽鋼鐵城市馬鞍山市隔江相望，滁蕪省級公路穿鎮(zhèn)而過。優(yōu)越的地理環(huán)境和豐富的自然資源為香泉湖集團的崛起提供了得天獨厚的發(fā)展空間。
香泉湖禽業(yè)集團是集種鴨養(yǎng)殖，種苗孵化，肉鴨養(yǎng)殖，飼料加工，家禽屠宰，凍光鴨銷售及熟食制品為一體的具有新的、完整產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)聯(lián)合體。集團創(chuàng)立了自己的品牌，“阿兵”和“香雪”牌系列產(chǎn)品在國內(nèi)各大中城市都有一定的知名度，其中“香雪”牌產(chǎn)品于2006年被評為安徽省農(nóng)產(chǎn)品，2006年8月被授予安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，目前正申報“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
阿兵滋味鴨精選來自“全國養(yǎng)鴨優(yōu)先鎮(zhèn)”的香泉湖生態(tài)鴨，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、綠色生態(tài)；具有普通鴨品無法比擬的營養(yǎng)價值。而且它還突破傳統(tǒng)鴨制品鹵汁工藝，采用現(xiàn)煮現(xiàn)賣，煮制過程全程透明開放，鹵味熱食，讓消費者吃得新鮮，吃得合格是阿兵滋味鴨很大的特色。
阿兵滋味鴨采用秘方烹制而成香料包，更將煮制的高湯做成濃縮湯料，實現(xiàn)標準化配送，提高/增加消費者不管在哪個城市都能品嘗到正宗的滋味鴨。同時，制造料包和湯料是任何人所帶不走的，保護了阿兵滋味鴨的品牌，提高/增加加盟商經(jīng)營。
多年來香泉湖農(nóng)業(yè)集團的專業(yè)研發(fā)團隊推出了多種經(jīng)典鹵制品，熱銷大江南北。阿兵滋味鴨秉承香泉湖農(nóng)業(yè)集團的研發(fā)實力不斷推陳出新，加盟店享有總部研發(fā)新品的銷售權(quán)。
經(jīng)典口味，吸引人們的密切關(guān)注，在整個餐飲行業(yè)的地位不斷助長，成為眾多美食愛好者的優(yōu)選，加盟阿兵滋味鴨，做大品牌的餐飲事業(yè)，成功自然更有扶持，致富也更簡單！帝嘗其味，嘖嘖稱奇，驚嘆不已，遂提筆成對：“宮廷不見絕塵味，謝氏做出滋味鴨”?！白涛而啞彼煊纱说妹?，今人謝道兵傳承祖藝，開創(chuàng)“阿兵鴨品”將此美味恢宏光大，在業(yè)界已流傳“熟食不識滋味鴨，吃盡美味也枉然”的美譽，其可口程度，由此可見一斑。
阿兵鴨品自問世以來，在生產(chǎn)過程中嚴格按著食品部門的監(jiān)督的法律法規(guī)，在每一個環(huán)節(jié)都把食品的衛(wèi)生和鴨子新鮮度放在優(yōu)先要素，不斷地研發(fā)新的產(chǎn)品和口味，不斷地適應(yīng)越來越高的消費者對食物的衛(wèi)生和美味程度的要求，在不同的地方采取不同的制作方法，為的就是讓消費者滿意，消費者吃起來可口美味。每一個不錯的項目，必然會有著一段優(yōu)美的傳說，一段不一般的來歷，阿兵滋味鴨自然也不例外，除了現(xiàn)在它的諸多不可超越的優(yōu)勢，它的來源也是餐飲行業(yè)的一個經(jīng)典，下面就讓我們?nèi)娴牧私獍⒈涛而啠?/span>
清乾隆年間，乾隆帝私下江南，暗訪民間。經(jīng)一小肆，正欲休息，忽聞遠處飄來縷縷食香。帝引頸而望，不見其形，然此絕美之味，向未聞之，遂引其饞蟲萬千，萬千集于胃囊。尋味而覓，停于一作坊，望其人頭攢動，眾排隊而候，其前一老叟正揭鍋而作。帝遂上前詢問，方知此老叟謝氏也，其祖上已做鴨品多代，口碑無上。
