煨香居養(yǎng)生瓦罐以快餐式消費(fèi)為主流經(jīng)營，以瓦罐燒菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐湯、瓦罐泡菜為瓦罐香沸快餐中主題餐飲，神奇、神秘的瓦罐文化，讓你重溫記憶里樸實(shí)的味道!不一樣的全新感覺，不一樣的經(jīng)營理念，不一樣的特色美味，帶給你不一樣的美食情節(jié)。江西養(yǎng)生瓦罐的地道、原汁原味的特色氣息，已經(jīng)成為餐飲市場的主流消費(fèi)，成為消費(fèi)者的美食優(yōu)選。
特色營養(yǎng)快餐隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，人們對干凈衛(wèi)生、方便快捷的快餐需求越來越大，我國每年快餐市場近千億。而目前從事快餐經(jīng)營的多半在品牌、技術(shù)、產(chǎn)品(口味、營養(yǎng))、管理等方面存在很多不足。消費(fèi)者在追求方便的同時，更渴望具備高水準(zhǔn)的“品牌快餐”的出現(xiàn)?！巴吖蘅觳汀币蕴厣珷I養(yǎng)快餐形式，品牌化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化操作，科學(xué)化管理，在技術(shù)、產(chǎn)品(營養(yǎng)、口味)和品牌傳播上具有一律的競爭優(yōu)勢，滿足了市場上廣大消費(fèi)者對品牌快餐、營養(yǎng)快餐、特色快餐的強(qiáng)烈需求――這是“瓦罐快餐”成功的優(yōu)先步。
煨香居養(yǎng)生瓦罐制作工藝：
煨香居養(yǎng)生瓦罐根據(jù)養(yǎng)生瓦罐古有的傳統(tǒng)做法，配合如今十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底、工藝流程，采用含有現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù)。煨香居養(yǎng)生瓦罐以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料，提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動植物綠色調(diào)味品，煨香居養(yǎng)生瓦罐且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養(yǎng)成分，及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。
煨香居養(yǎng)生瓦罐在選料方面注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果，營養(yǎng)全面，均為人體所必需大部分營養(yǎng)素，既鮮嫩可口，又有益于健康?！案魅「顾?，各吃口所長”。煨香居養(yǎng)生瓦罐燙而不躁、香而不膩，即燙即食，四季皆宜。
煨香居養(yǎng)生瓦罐不僅有骨膠原體---白湯，也研制新的紅湯養(yǎng)生瓦罐，口味更純，具有辣而不燥、溫而不火、油而不膩、口感醇和的特色，兼有保健滋補(bǔ)、開胃順氣、營養(yǎng)美容;煨香居養(yǎng)生瓦罐香氣四溢，煨香居養(yǎng)生瓦罐增加食欲，煨香居養(yǎng)生瓦罐帶給您酣暢淋漓、爽頭心肺的快意，成為新理念健康美食。
