五羊牌雪糕（簡稱五羊雪糕）是廣州市的本土知名雪糕品牌，在廣東省具有相當(dāng)高的認(rèn)知度。五羊雪糕廠址原在越秀區(qū)東山東華南路163號，目前已遷至廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)永和開發(fā)區(qū)永順達(dá)道新豐路9號。2002年至2005年五羊雪糕獲得廣州市有名商標(biāo)稱號。
五羊雪糕在東華南路廠房生產(chǎn)雪糕時(shí)，鄰近地方都能聞到芳香的雪糕味，很多廣州市民對此印象深刻。香港牛奶公司管理時(shí)期，五羊雪糕曾使用的廣告口號是“五羊雪糕咁過癮，香滑好味真開心！”。
因原合資方香港牛奶公司已將雪糕制造業(yè)務(wù)售予雀巢公司，1999年5月17日，廣州人民食品廠股權(quán)轉(zhuǎn)讓，與雀巢有限公司合作經(jīng)營廣州冰凍食品有限公司，成為雀巢有限公司在加盟的營運(yùn)公廠之一，股份占97%，行政上隸屬雀巢（）有限公司，由雀巢管理，收購后“五羊牌雪糕”品牌獲保留，與雀巢雪糕系列一起生產(chǎn)。Ronald Houston（郝思進(jìn)）擔(dān)任廣州冷凍食品有限公司廠區(qū)經(jīng)理，2005年12月起任廣州冷凍食品有限公司總經(jīng)理、廣州雀巢牛奶有限公司總經(jīng)理。
雀巢合資五羊后, 每年都有新產(chǎn)品推出，而五羊的商標(biāo)也和雀巢雪糕的商標(biāo)趨向一致：紅色的“五羊牌”三個(gè)字­外面有一個(gè)藍(lán)橢圓圈住，而雀巢也是紅色字，外面是淺藍(lán)色梯形；部分產(chǎn)品的名稱和設(shè)計(jì)也與香港雀巢非常接近，淇趣系列的包裝更保持香港牛奶公司時(shí)的漫畫設(shè)計(jì)式樣。相比起雀巢系列雪糕，五羊系列的價(jià)錢較為大眾化，價(jià)格一直維持在低水平。公司也引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)線，如生產(chǎn)雀巢核心戰(zhàn)略產(chǎn)品花心筒的Big Drum生產(chǎn)線，建立新的產(chǎn)品開發(fā)實(shí)驗(yàn)室，促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)。
2006年的市場數(shù)據(jù)顯示，2005年五羊牌雪糕較往年增長23%，雀巢牌雪糕增長30%。雀巢、五羊牌雪糕產(chǎn)品保持了市場的先進(jìn)地位。
2008年，五羊雪糕廠搬至永和開發(fā)區(qū)，舊廠房一直空置至2010年。雪糕廠舊址所在的東華南路，80年代前屬于市中心外（附近是原廣九火車站），因城市發(fā)展，附近已被民宅和商鋪包圍。因雪糕廠生產(chǎn)的化工設(shè)備對附近民居有隱患，故公司決定在08年搬遷，只在舊廠房對面保留辦事處。
2010年8月，五羊雪糕舊廠房副樓被拆卸，主樓已售予新業(yè)主廣州輕工工貿(mào)集團(tuán)，開始被改建為酒店。11年9月完工。
2010年7月，五羊雪糕全線產(chǎn)品升價(jià)，20多年來售賣1元人民幣的紅豆批也加到了1.5元。
另外，雀巢公司一直沒有為五羊雪糕設(shè)立官方網(wǎng)站。

1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。
開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場實(shí)際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。