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吳橋燒餅
  • 加盟費(fèi)用50~100萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
  • 公司名稱吳橋燒餅
  • 成立時(shí)間2005-07-08
  • 門店數(shù)100
  • 公司地址江蘇省揚(yáng)州市江都市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
吳橋燒餅加盟費(fèi)用
吳橋燒餅加盟費(fèi)用
(一線城市)
吳橋燒餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:9.075萬(wàn)元 吳橋燒餅加盟成本費(fèi)用:1.07萬(wàn)元
裝修費(fèi) 1.575萬(wàn)元(450元/㎡*35㎡) 店面租金 4200元/月(4元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.5萬(wàn)元 人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 3萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 500元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 1萬(wàn)元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 3.06萬(wàn)元
小計(jì) 9.075萬(wàn)元 小計(jì) 1.07萬(wàn)元
吳橋燒餅加盟總加盟費(fèi)用:10.15萬(wàn)元 (店鋪面積按35㎡計(jì)算)
吳橋燒餅加盟費(fèi)用
(二線城市)
吳橋燒餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:8.07萬(wàn)元 吳橋燒餅加盟成本費(fèi)用:1萬(wàn)元
裝修費(fèi) 1.47萬(wàn)元(420元/㎡*35㎡) 店面租金 4000元/月(3.8元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.2萬(wàn)元 人員工資 5600元/月(2800元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 2.5萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 400元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 9000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 2.88萬(wàn)元
小計(jì) 8.07萬(wàn)元 小計(jì) 1萬(wàn)元
吳橋燒餅加盟總加盟費(fèi)用:9.07萬(wàn)元 (店鋪面積按35㎡計(jì)算)
吳橋燒餅加盟費(fèi)用
(三線城市)
吳橋燒餅加盟基礎(chǔ)費(fèi)用:7.13萬(wàn)元 吳橋燒餅加盟成本費(fèi)用:9300元
裝修費(fèi) 1.33萬(wàn)元(380元/㎡*35㎡) 店面租金 3800元/月(3.6元/天/㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3萬(wàn)元 人員工資 5200元/月(2600元/月/人*2人)
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 2萬(wàn)元 水電雜費(fèi) 300元
廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 8000元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 2.69萬(wàn)元
小計(jì) 7.13萬(wàn)元 小計(jì) 9300元
吳橋燒餅加盟總加盟費(fèi)用:8.06萬(wàn)元 (店鋪面積按35㎡計(jì)算)
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

吳橋燒餅加盟介紹

吳橋燒餅加盟 

  吳橋燒餅是江蘇省唐山地區(qū)的特產(chǎn),因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。 吳橋燒餅是江蘇省唐山地區(qū)的特產(chǎn),因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。燒餅的大小和形狀都類似于一個(gè)象棋的大木頭棋子,有時(shí)內(nèi)有肉或其它材料的餡,表面有芝麻。烙燒餅用兩個(gè)爐,一個(gè)在下面生火,另一個(gè)在上面吊著,兩面同時(shí)烙。把肉剁成末,和蔥、面醬、香油等調(diào)勻成餡。制瓤。 成形:將剩余的面粉加水和勻成水面團(tuán),再搟成圓片,把面瓤放在水面片上,前后對(duì)折,用面杖把兩側(cè)搟平封口,再搟成長(zhǎng)方形,切去左右毛邊,橫切為兩塊,分別卷成面卷,再揪成小劑。取一劑用拇指在面卷接茬處按窩。放入肉餡,縮口,用左手食指拇指提住餅坯輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)呈棋子形后,將光面撒勻麻仁,放在烤盤內(nèi)。烘烤。特點(diǎn):杏黃色,形如棋子,外酥里嫩。 20世紀(jì)的20年后期,隨著采礦業(yè)的發(fā)達(dá),唐山成為一座工業(yè)重鎮(zhèn),商業(yè)也隨之繁榮起來。在唐山的便誼街有個(gè)很有名氣的飯店叫九美齋。飯店老板趙東富是個(gè)思想開通的經(jīng)營(yíng)者。他這個(gè)飯店之所以叫“九美齋”就是他先聘用了九名妙齡女子當(dāng)女招待,以此來吸引顧客。 當(dāng)趙老板聽說豐潤(rùn)城的吳橋燒餅很受顧客喜歡時(shí),就派一名廚師以顧客的名義去偷藝。這名廚師弄明白原委之后,就建議用上等精面制作,餡子不單純局限于豆沙,還制作一種加豬肉餡的,并且實(shí)驗(yàn)出配料的比例和標(biāo)準(zhǔn)。一般是一斤精面,配四兩雞油,半斤五花肉,外粘一層芝麻。這樣制作出的吳橋燒餅,個(gè)如棋子,色澤金黃,外焦里嫩,層多酥脆,餡溢肉香,很快就風(fēng)聞遠(yuǎn)近,成為唐山地方很好的風(fēng)味美食。據(jù)說在20世紀(jì)60年代,很好出訪波蘭時(shí),還曾派人來唐山購(gòu)買吳橋燒餅,作為國(guó)禮送給外賓。 歷史文化 這種燒餅緣起于豐潤(rùn)縣城關(guān)。豐潤(rùn)地處京東大御路(皇帝出巡的御路)的要沖,關(guān)外和京東的人進(jìn)京都要經(jīng)過豐潤(rùn)城。這里四通八達(dá),來往客商很多。特別是長(zhǎng)途跋涉的客商或進(jìn)京的人,一般都在豐潤(rùn)歇腳,因此這里的客店、飯館蕓集,生意十分興隆。相傳在光緒年間,豐潤(rùn)城關(guān)的西大街有家旅店叫雙盛號(hào),與這家旅店毗鄰的是一家叫做裕盛軒的飯店。每天住在雙盛號(hào)的南來北往的客商,一般都就近在裕盛軒就餐。 當(dāng)年集鎮(zhèn)間的距離很遠(yuǎn),南來北往的客商臨行前都要帶上干糧在路上充饑。起初裕盛軒飯店備用的干糧多是饅頭、大餅和缸爐燒餅。這些干糧時(shí)間越久就會(huì)變得越干越硬,路上吃起來干巴巴的,很沒有滋味。有一次,一位進(jìn)京趕考的學(xué)子住在雙盛號(hào),第二天準(zhǔn)備啟程買干糧時(shí),裕盛軒飯店的老板正在與人對(duì)弈。這位學(xué)子拿著幾個(gè)缸爐燒餅,無(wú)可奈何地對(duì)正在下棋的老板說:“您的燒餅要是加進(jìn)點(diǎn)豆沙餡,個(gè)頭像這棋子一般該有多好!”老板舉著棋子忙問道:“那樣做有什么好處?”學(xué)子回答說:“加些豆沙餡,吃著就有滋味,個(gè)頭小點(diǎn),便于攜帶呀!”老板聽了學(xué)子的話,覺得很有道理,就說:“我們?cè)囋嚢?,客官高中時(shí),我用小燒餅為您祝賀!” 事后,裕盛軒飯店的老板就跟廚師商量這位顧客的意見。他們覺得將缸爐燒餅做成象棋子般大小,沒有問題,里面加上豆沙餡也沒有問題,但他們并沒有就此為止,而是為了防止在路上燒餅變干,幾經(jīng)試驗(yàn),終于摸索出用雞油和面的辦法,做成了帶有豆沙餡的吳橋燒餅。這種燒餅還是用缸爐烤制,就是因?yàn)椴捎秒u油和面,再配以芝麻的香氣,就顯得外焦里嫩,酥軟香甜,很受往來過客喜歡。  吳橋燒餅是江蘇省唐山地區(qū)的特產(chǎn),因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。燒餅的大小和形狀都類似于一個(gè)象棋的大木頭棋子,有時(shí)內(nèi)有肉或其它材料的餡,表面有芝麻。烙燒餅用兩個(gè)爐,一個(gè)在下面生火,另一個(gè)在上面吊著,兩面同時(shí)烙。據(jù)說,在20世紀(jì)60年代,很好出訪波蘭時(shí),還曾派人來唐山購(gòu)買吳橋燒餅,作為國(guó)禮送給外賓。

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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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