加盟城市 | 一線城市(以廣州為例) | 二線城市(以成都為例) | 三線城市(以揚州為例) |
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店鋪面積 | 180㎡ | 180㎡ | 180㎡ |
房租費用 | 5.04萬元/月 | 4.14萬元/月 | 3.06萬元/月 |
裝修費用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
設備費用 | 5萬元 | 5萬元 | 5萬元 |
前期原材料 | 6萬元 | 5萬元 | 4萬元 |
廣告宣傳費用 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 |
開業(yè)費用 | 0.6萬元 | 0.5萬元 | 0.3萬元 |
人員工資 | 3300元/月/人(7人) | 2800元/月/人(7人) | 2000元/月/人(7人) |
流動資金 | 22萬元 | 18萬元 | 13萬元 |
總加盟費用 | 58.65萬元 | 50萬元 | 40.16萬元 |
以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
旺順閣一直專注于食品安全與原材料的甄選,魚頭采用鳙魚全部產自杭州千島湖、東北大伙房等水庫,這些水庫皆屬一級水體。鳙魚不用任何飼料人工喂養(yǎng),是真正意義上的有機魚。
在旺順閣,選取的魚頭很小也要4斤,魚頭越大,其富含的營養(yǎng)成份越高,膠質越厚,口感層次與質感就越豐富。8斤頭,生長期要5年以上,12斤頭更是要8年以上,這進一步提升了魚頭的營養(yǎng)和美味。
另外,魚的新鮮度對口感影響非常重要,旺順閣選用的魚頭從捕撈到餐桌不超過24小時,每天只限量供應1000個,當天進貨,當天銷完,很大程度提高/增加了魚頭的新鮮度與口感。有句話說的好,“好的食材激發(fā)更精細的烹飪”,旺順閣的魚頭泡餅,不僅因為它魚頭的珍貴,還有它15年不變的制造配料和獨特的烹制手法,這所有的一切,造就了如此稀有的美味。