蛙十二炭火蛙鍋，起源于有著“亞洲天池”、“武當(dāng)?shù)澜涛幕l(fā)源地”美稱(chēng)的十堰丹江口。1959年牛蛙引入，由于丹江口水質(zhì)清澈，雨熱豐富，當(dāng)?shù)嘏Ｍ軅€(gè)大聲響，肉質(zhì)緊實(shí)爽滑，逐漸成為飯桌佳肴，其中一道教柯姓農(nóng)家人制作的牛蛙出名，成了當(dāng)?shù)匾唤^。經(jīng)過(guò)58年傳承，兩代人完善，它以蛙掘記這一品牌重出江湖。
蛙十二炭火蛙鍋，秉承道家“”思想進(jìn)行烹制。材料選取于天地之間，純手工制作，人工棒打入味，不計(jì)時(shí)間發(fā)酵，以還原食物本真習(xí)性，得天地精華制造香料。烹制講究“人和”，制作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，時(shí)間以分鐘甚至秒來(lái)計(jì)算，很大程度延長(zhǎng)食物口感時(shí)間，給消費(fèi)者一場(chǎng)味覺(jué)盛宴。
蛙十二炭火蛙鍋每道菜品色澤自然、蛙肉鮮嫩晶瑩，香料清香遠(yuǎn)揚(yáng)，湯汁鮮艷卻清冽見(jiàn)底。品鑒會(huì)上，不僅消費(fèi)者贊不絕口，就連十幾位美食也被美味折服，感嘆蛙肉與自然的美妙結(jié)合。
蛙十二炭火蛙鍋美蛙火鍋采用傳統(tǒng)的美食煨制工藝，遵循藥食同補(bǔ)的養(yǎng)生理念，使用制造的容器，放入精心選配的食才和中藥材料包，配加適量純凈水，用錫紙封住口放進(jìn)制造的容器內(nèi)，這樣的慢慢煨制的過(guò)程完好的保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制造料包令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，色香味美、香氣誘人。
蛙十二炭火蛙鍋美蛙火鍋總部十分重視與加盟商及合作伙伴的協(xié)作共贏，始終本著“先讓加盟商富起來(lái)的”經(jīng)營(yíng)理念，并且不斷的提高自身的品牌力量。時(shí)至今日，蛙十二炭火蛙鍋美蛙火鍋憑借自身的優(yōu)勢(shì)與品牌影響力，在全國(guó)各大地區(qū)有加盟商百余家。
