粥在今年的市場(chǎng)上可以為是異常的不錯(cuò)，并且粥的種類也不再局限于之前的早餐粥，粥的形態(tài)方面也不在只是米粥、紅米粥、黑米粥那么幾種早餐粥了，現(xiàn)在的粥店加盟品牌例如外賣粥就會(huì)有很多粥類例如：山藥排骨養(yǎng)生粥、皮蛋瘦肉營(yíng)養(yǎng)粥等另外再配合上一些小吃，以及以一些下午茶飲料等這樣的粥店可以全天全時(shí)段都可以營(yíng)業(yè)。而這樣的小粥店在營(yíng)業(yè)的時(shí)候外賣粥近一年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)做外賣要比做堂食店更合適，另外針對(duì)外賣粥店的粥品、小吃發(fā)現(xiàn)點(diǎn)餐的人大多數(shù)都是在寫(xiě)字樓辦公的白領(lǐng)人群。并且在這類的商圈有一些外賣粥店加盟品牌的粥品銷量在整個(gè)餐飲類目都是排名比較靠前。這樣也就說(shuō)明粥正在被廣大消費(fèi)者認(rèn)可并且觀念也從原先的只是早餐改變成了可以在每個(gè)時(shí)段都食用的餐品。而粥在特性上有著跟火鍋一樣的包容性，可以將不同的食材都拿來(lái)煮粥這樣的話粥在餐飲行業(yè)的占比會(huì)越來(lái)越多，并且會(huì)比較豐富形態(tài)表現(xiàn)，而外賣粥店加盟項(xiàng)目在今年出現(xiàn)到現(xiàn)在時(shí)間也不是很長(zhǎng)在這種外賣粥店模式只是在小范圍的有比較好的表現(xiàn)，而其他很多地方都沒(méi)有流行起來(lái)，這樣就給這個(gè)項(xiàng)目留下來(lái)很大的發(fā)展空間。所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人或者是想要開(kāi)餐飲店的人可以不妨加盟粥店作為一個(gè)方向。
外賣粥店加盟店相比起傳統(tǒng)的粥店還是有一定優(yōu)勢(shì)的，首先我們可以先對(duì)比經(jīng)營(yíng)所用的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，傳統(tǒng)粥店和粥鋪所用的經(jīng)營(yíng)面積必須要大一點(diǎn)可以容納顧客在店里就餐，而外賣粥店加盟店所需的經(jīng)營(yíng)面積不需要容納消費(fèi)者，只需要一個(gè)很小的店就可以，并且還會(huì)有商圈出租廚房這對(duì)外賣粥店來(lái)講既可以有好的位置又可以在房租方面節(jié)省很多成本。另外開(kāi)外賣粥店加盟店不需要有服務(wù)人員，只需要加盟商接受簡(jiǎn)單培訓(xùn)就可以出餐，在人力成本方面又可以節(jié)省很多。營(yíng)業(yè)額相比，傳統(tǒng)粥鋪或者粥店的客單價(jià)在4優(yōu)惠左右每天到店15優(yōu)惠以上營(yíng)業(yè)額才在6000元左右，相比之下外賣的粥店的客單價(jià)在2優(yōu)惠左右每天會(huì)有300單左右那么每天營(yíng)業(yè)額也會(huì)在6000元左右，在營(yíng)業(yè)額方面是差不多的。
而外賣粥作為早期做外賣粥店加盟項(xiàng)目的品牌，現(xiàn)在已經(jīng)是粥店加盟10品牌，品牌在外賣餐飲行業(yè)有10年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于外賣粥店加盟商來(lái)講可以得到很大的幫助，并且可以運(yùn)用經(jīng)營(yíng)開(kāi)店穩(wěn)定性提升一些。而外賣粥作為粥店加盟10品牌加盟體系也是非常完善的，從產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)支持、裝修選址、售后服務(wù)等方面都是考慮涉及到的。
