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古井烤鵝

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    四川

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理

  • 成立時(shí)間：

    2006-05-10

  • 門店總數(shù)：

    445

  • 投資金額：5~10萬

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古井烤鵝加盟介紹
古井烤鵝加盟
　　古井燒鵝是廣東江門新會(huì)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜馳名中外，名揚(yáng)四海。其風(fēng)味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點(diǎn)，深受食客喜愛。據(jù)說，古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的。
　　七百多年前，新會(huì)崖門發(fā)生了一場(chǎng)蒙古侵略的宋元大海戰(zhàn)。大戰(zhàn)結(jié)束后，一位在南宋宮廷里負(fù)責(zé)制作燒鵝的御師，帶著女兒逃難到銀洲湖西岸的仙洞村。御師在仙洞村開了一間燒鵝店，憑著宮廷制造燒鵝的高超手藝,把鵝燒得色香味獨(dú)特，很快便名揚(yáng)遠(yuǎn)近數(shù)十里，生意特別好。后來卸師的女兒長(zhǎng)大了，嫁到銀洲湖東岸的古井，女兒也把父親制造燒鵝的手藝帶到了古井。古井燒鵝由此而起，并代代相傳到今天。
　　現(xiàn)在的古井鎮(zhèn)有條燒鵝街--天成街，這里的燒鵝店很多，但信譽(yù)只有兩個(gè):一個(gè)是恒益燒臘行的"恒益"燒鵝，另一個(gè)是平香燒鵝專賣店的"平香"燒鵝。當(dāng)?shù)厝擞芯湓?古井人吃"恒益"，外地人吃"平香"。
　　古井烤鵝市場(chǎng)前景
　　眾所周知，“民以食為天”餐飲行業(yè)是有前景的行業(yè)。尤其熟食鹵味行業(yè)更為突出，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，工作生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣在不斷發(fā)生改變，便捷、健康、營(yíng)養(yǎng)的熟食鹵味開始普遍受大眾喜愛和青睞。熟食鹵味消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為酒店、家庭餐桌的一大生活習(xí)慣，鹵味熟食的消費(fèi)率越來越高，個(gè)性化消費(fèi)已成趨勢(shì)。據(jù)部門統(tǒng)計(jì)，2009年熟食行業(yè)產(chǎn)值達(dá)到800多億，并且每年以20%的速度進(jìn)行增長(zhǎng)。
　　我國鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、鄂菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調(diào)精華，熟食鹵味始終屹立于千百行業(yè)中。熟食鹵味是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。它?jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶。
　　古井烤鵝以中華傳統(tǒng)美食為主，更加有特色，深受喜愛。
古井烤鵝加盟優(yōu)勢(shì)
古井烤鵝加盟
　　一、無廚化，后堂操作"零技術(shù)":成品配送加以標(biāo)準(zhǔn)化后堂操作流程，無需廚師，店面經(jīng)營(yíng)不再受廚藝限制，降低人力成本，享受。
　　二、"零損耗"管理：配送體系加以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)核算制度嚴(yán)格控制了餐飲經(jīng)營(yíng)中"無法避免"的損耗。
　　三、菜品更新速度快：產(chǎn)品研發(fā)中心和強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)及時(shí)根據(jù)店面銷售數(shù)據(jù)，了解的消費(fèi)者的需求，不斷的推陳出新，避免了傳統(tǒng)快餐經(jīng)營(yíng)中的產(chǎn)品更新問題。
　　四、長(zhǎng)期的銷售管理與培訓(xùn)支持：跟蹤經(jīng)營(yíng)狀況，提出合理化建議，對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī);
　　五、開業(yè)前全面指導(dǎo)培訓(xùn)：免費(fèi)提供商場(chǎng)調(diào)查，商圈劃定方案。人員培訓(xùn)，開業(yè)指導(dǎo)等。
　　六、強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng)：使用總部統(tǒng)一的VI形象設(shè)計(jì)系統(tǒng)，確保強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng)，樹立標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象
　　古井烤鵝保留食物的原有營(yíng)養(yǎng)，加工成為可口的美食。
　　注：本項(xiàng)目加盟金額、加盟店數(shù)量、招商加盟地區(qū)和經(jīng)營(yíng)模式，請(qǐng)以新咨詢?yōu)闇?zhǔn)！我們建議您在下方【留言板留言】 或致電咨詢 ，您即可與企業(yè)免費(fèi)通話并及時(shí)獲得加盟項(xiàng)目新動(dòng)態(tài)（企業(yè)要求各不一，建議了解多個(gè)項(xiàng)目做對(duì)比）。招商加盟網(wǎng)，更多加盟項(xiàng)目請(qǐng)登陸加盟網(wǎng)了解。
古井烤鵝加盟條件
　　古井烤鵝加盟條件：
　　1、具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)法人或自然人。
　　2、加盟商自身要認(rèn)同公司總部制定的規(guī)章制度以及公司總部的管理理念。
　　3、要求創(chuàng)業(yè)者能夠獨(dú)立加盟一切的費(fèi)用，并能承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)。
　　4、具有商業(yè)成熟，或具有潛力和消費(fèi)能力的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
　　5、需遵循公司的相關(guān)加盟規(guī)定，自覺維護(hù)古井烤鵝品牌市場(chǎng)形象
　　6、具有合格的信譽(yù)基礎(chǔ)和積極向上的創(chuàng)業(yè)熱情。
　　7、具有長(zhǎng)期發(fā)展眼光和組織管理能力，具有拼搏精神和強(qiáng)烈成功欲望。

古井烤鵝加盟流程
　　古井烤鵝加盟流程：
　　1、加盟咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息；
　　2、實(shí)地考察：加盟人需到古井烤鵝總部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)地考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)；
　　3、加盟資格審核：古井烤鵝總部對(duì)加盟人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)加盟人的合作資格；
　　4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合作合同；
　　5、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：古井烤鵝總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

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    2024-10-16 22:11:34 來自 中國 39.169.186*

  • 想了解一下該項(xiàng)目

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    2024-10-15 12:03:58 來自 陜西省咸陽市興平市 61.185.167*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;四萬左右。

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    2024-10-14 07:15:28 來自 河南省 42.224.226*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;不超過10萬。

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    2024-10-12 14:06:21 來自 貴州省貴陽市 58.16.240*

  • 加盟費(fèi)用不是問題

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    2024-10-08 06:03:54 來自 北京市 59.109.164*
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