我國燒烤行業(yè)的創(chuàng)業(yè)開店發(fā)展前景是向著連鎖經(jīng)營的模式展開的，將成為餐飲業(yè)主攻方向，將連鎖經(jīng)營作為主攻方向。連鎖經(jīng)營是餐飲業(yè)發(fā)展的方向，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已成為餐飲業(yè)普遍應用的經(jīng)營方式和組織形式，顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。所以應該充分利用連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，大力推進餐飲連鎖和快餐連鎖，初步確定連鎖經(jīng)營在餐飲中的主體地位。
我國燒烤行業(yè)的服務增長率根據(jù)世界經(jīng)濟組織一篇新的研究報告表明，餐飲服務業(yè)的增長率很高，在該報告中被稱作“打破知識經(jīng)濟神話的反例”并將餐飲業(yè)列入將蓬勃發(fā)展的15類熱門行業(yè)之一。餐飲業(yè)消費總額達5000億元，并且持續(xù)以每年20%的增幅增長。我國燒烤行業(yè)的發(fā)展前景逐漸的向著傳統(tǒng)的領域不斷的開拓，狂掀名燒烤加盟高潮中華特色歷史悠久，品種繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情;特別是近年來，中華大地上各色的風味特色燒烤正以燎原之勢，紅遍著大江南北。
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