2016洋酒加盟市場分析
2016-11-19 07:11
洋酒,現(xiàn)在在也是越來越受歡迎了。很多酒吧ktv對于洋酒的需求還是比較高的。那么2016洋酒加盟市場怎么樣呢?下面就一起來看看2016洋酒加盟市場分析吧!
營銷加減法:不打價格戰(zhàn),加大品牌營銷
業(yè)內(nèi)人士告訴記者,洋酒的銷售渠道從整體來看,包括夜場、大賣場、酒店、電商、體驗店等渠道,其中高端洋酒在夜場銷售的比例占到一半左右;而中低端洋酒夜場銷售的比例更高,達到七八成左右。
在經(jīng)歷過去幾年洋酒在華30%以上高增長后,近年來因種種原因其銷售也陷入低迷。一位知名洋酒在華負責人告訴記者,其在所有渠道中,大賣場、酒店、體驗店等渠道表現(xiàn)基本符合預(yù)期,但是夜場銷售確實受到較大影響。這種狀況從幾大洋酒巨頭在業(yè)績狀況也可體現(xiàn)。
雖是全球輕奢品巨頭LVMH集團酒類第二大市場,但LVMH發(fā)布的2014年業(yè)績報告中“葡萄酒及烈酒”業(yè)務(wù)銷售實現(xiàn)目標達39.73億歐元,比2013 年下降5%;實現(xiàn)收銀11.47億歐元,比2013年下降16%。LVMH集團在聲明中稱,烈酒和葡萄酒部門的收銀暴跌主要由于經(jīng)銷商持續(xù)減少烈酒的庫存。
全球大的高端洋酒集團帝亞吉歐(Diageo)狀況也類似,其2014財年凈銷售額102.58億英鎊,凈銷售額及營業(yè)收銀同比分別穩(wěn)步增長0.4%和3%。公司方面在財報中同時坦承,大中華區(qū)的業(yè)務(wù)受到政府“三公消費”限令的影響表現(xiàn)并不如意,銷售額下降14%。
高端洋酒的下滑也與全球輕奢品大環(huán)境相關(guān)。此前羅德公關(guān)和益索普聯(lián)合發(fā)布《2015奢華品報告》調(diào)查顯示,對于顧客來說,酒類、腕表和汽車則成為保持或增加消費水平意愿較低的三種輕奢品品類。
雖然在華業(yè)績也受到影響,但MHD(LVMH集團與全球大的高端烈酒集團帝亞吉歐DIAGEO的合資公司)帝亞吉歐品牌總經(jīng)理及大中華區(qū)市場總監(jiān)艾恩華 (Mark Edwards)對洋酒消費市場前景依舊有信心,他告訴記者,“洋酒在整體的酒類市場中的人群覆蓋率僅占2%,跟其他韓國、臺灣等其他亞洲與地區(qū)相比還有很大發(fā)展?jié)摿??!?以帝亞吉歐旗下份額大的威士忌品牌尊尼獲加(Johnnie Walker)為例,其有黑牌、品牌、綠牌、藍牌、綠牌等不同價位的系列,其中藍牌是尊尼獲加很高端的系列,雖受整體市場下滑影響,但其市場份額還再繼續(xù)提升。
“4年前我們就看到消費升級的趨勢,那時就開始著重推廣尊尼獲加很高端的藍牌系列,如今尊尼獲加藍牌在高端(價格區(qū)間在90優(yōu)惠-150優(yōu)惠)威士忌市場中占據(jù)30%的市場份額?!?特別是在電商領(lǐng)域,過去3個月尊尼獲加藍牌電商銷售增長了50%。對于即將到來的,艾恩華表示,不會價格戰(zhàn)和大幅折扣促銷的方式,而是要而是更大力度的品牌營銷活動,讓消費者更加了解品牌,比如對洋酒的歷史、場所、信息文化等內(nèi)容。
紅海革新:轉(zhuǎn)戰(zhàn)家庭與餐飲渠道
盡管宏觀經(jīng)濟的增長放緩仍將持續(xù),但隨著市場空間仍在擴大,市場環(huán)境在逐步改善,洋酒巨頭在的策略調(diào)整,今年以來其銷售也顯現(xiàn)出回暖的跡象。
法國人頭馬君度集團今年1至3月銷售額為2.242億歐元,同比增23.4%。在財年上半年受亞洲去庫存化沖擊后,人頭馬受益于下半年所有主要地區(qū)的銷售反彈,尤其是大中華地區(qū)。
另一洋酒巨頭保樂力加集團較新發(fā)布2014~2015財年三季報顯示,財年前三季度(2014年6月至2015年3月,下同)保樂力加營收共65.42歐元,同比增長2%。其增長離不開市場的銷售回暖。前三季度在銷售下降3%,相對于去年下半年的下降16%,下降速度有明顯放緩,而第三季度(即 2015年一季度)在華銷售同比增長38%。
帝亞吉歐(Diageo)截止至2015年6月30日的2015財政年度業(yè)績報告顯示,其全球有機凈銷售額與上年同期持平。在大陸市場,帝亞吉歐在白酒業(yè)務(wù)的助力下,凈銷售額實現(xiàn)了高達26%的兩位數(shù)增長。
考慮到蘇格蘭威士忌等在的業(yè)務(wù)受到宏觀政策環(huán)境的持續(xù)影響,帝亞吉歐還表示,在放緩了在競爭激烈的即飲渠道的加盟,轉(zhuǎn)而嘗試家庭自用和餐飲渠道的推廣。
不過,讓洋酒這樣的舶來品,在家庭和餐飲渠道消費并不容易,可能需要與各個城市的美食結(jié)合。艾恩華表示,“在進入市場的這幾年,都在不停的嘗試中創(chuàng)立”。比如川菜和富有熏味的威士忌有很好的碰撞,這些碰撞不一定每次都成功,但是這些都是寶貴的經(jīng)驗和少見的教訓(xùn)。
同時從威士忌的搭配而言,除了味道本身還有生活方式的概念,希望意見開拓者的力量帶起風(fēng)潮,慢慢被消費者所喜歡。比如為傳播尊尼獲加藍牌較新品牌理念,由趙薇和裘德·洛(Jude Law)等主演的微電影《紳士的博弈II》在全球超過50個同步發(fā)布,首周傳播覆蓋逾上億消費者。要知道,這位愛酒的明星趙薇自己還擁有法國夢洛酒莊(Chateau Monlot),其旗艦店入駐天貓后,據(jù)稱銷售十分不錯。