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洞庭土菜館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

廣州
經(jīng)營(yíng)模式：

自由連鎖
成立時(shí)間：

2001-12-14
門店總數(shù)：

1
投資金額：1~5萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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洞庭土菜館加盟介紹

“廣州市洞庭飲食管理有限公司”成立于2001年，于2004年被評(píng)定為“廣州市有名商標(biāo)”，2007年被評(píng)為“廣東省有名商標(biāo)”，2010年被香港飲食天王評(píng)定為“生態(tài)湘菜天王”，公司確定以顧客為核心的“五環(huán)管理結(jié)構(gòu)”，實(shí)施垂直管理、橫向管理、監(jiān)督檢查的“三步管理模式”，積累了一定的酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一定規(guī)范的酒店餐飲管理體系.
自行編訂了各類《管理手冊(cè)》及《標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)》并且在各分部全面實(shí)施現(xiàn)代信息化管理：如“客多會(huì)員管理系統(tǒng)”“黑馬電腦收銀系統(tǒng)”“用友倉(cāng)庫(kù)管理軟件”“高信財(cái)務(wù)管理軟件“等等，我們正在進(jìn)一步完善各類信息化管理體系爭(zhēng)取與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化管理水平接軌。
公司擁有一支具有較強(qiáng)酒店餐飲管理能力的高素質(zhì)管理隊(duì)伍和一批專業(yè)人才，管理骨干中有湘菜名家3人、高等中式烹調(diào)師15人、中級(jí)中式烹調(diào)師25人、初級(jí)中式烹調(diào)師65人、高等服務(wù)技師10名、注冊(cè)會(huì)計(jì)師1名，會(huì)計(jì)師2名，酒店管理專業(yè)人才45名等，以及專業(yè)培訓(xùn)能熟練操作的服務(wù)人員上千人，為酒店餐飲的連鎖管理提供了可靠的人才扶持。
公司實(shí)行“對(duì)客人人情化、對(duì)員工人性化”的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)員工倡導(dǎo) “以人為本，共創(chuàng)未來(lái)”的核心價(jià)值觀，一貫堅(jiān)持“寧可公司吃虧，不讓客人吃虧；寧可個(gè)人吃虧，不讓公司吃虧”的道德標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻保持“居安思危，自強(qiáng)不息，盡心盡職，無(wú)怨無(wú)悔”的生存意識(shí)，激發(fā)員工愛館思想以及客人的愛鄉(xiāng)情結(jié)，努力將洞庭打造成為“生態(tài)湘菜先進(jìn)品牌”，將湘菜事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。

洞庭土菜館加盟優(yōu)勢(shì)

1、開業(yè)前制定開業(yè)營(yíng)銷方案并實(shí)施。
2、啟動(dòng)《洞庭土菜館營(yíng)建手冊(cè)》、《洞庭土菜館員工手冊(cè)》、《洞庭土菜館產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《洞庭土菜館員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《洞庭土菜館營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引路訓(xùn)練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修改偏差。
5、成本控制和收銀管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。
8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。
9、店方人員完多方面夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。
10、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷策劃支持。
【實(shí)施裝修】根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)施工，但設(shè)計(jì)圖、施工材料等須得到總部認(rèn)可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計(jì)施工。
【實(shí)施訓(xùn)練】管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計(jì)劃》進(jìn)行籌備。

洞庭土菜館加盟條件

洞庭土菜館加盟流程

洞庭土菜館加盟動(dòng)態(tài)

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洞庭土菜館加盟費(fèi)多少

洞庭土菜館相關(guān)問答

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洋之

咨詢項(xiàng)目

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)洞庭土菜館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2024-10-22 04:57:48 來(lái)自 山東省 39.86.160*
亭

想了解一下這個(gè)加盟費(fèi)用，和利潤(rùn)

企業(yè)回復(fù)

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2024-10-17 06:11:37 來(lái)自 江蘇省 49.64.77*
籍丹丹

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;二百萬(wàn)左右。

企業(yè)回復(fù)

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2024-10-15 00:04:40 來(lái)自 河南省商丘市 42.231.106*
華山

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;50萬(wàn)。

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2024-10-12 18:56:32 來(lái)自 河南省 42.232.47*
剛女士

不需要;我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;20萬(wàn)元。

企業(yè)回復(fù)

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2024-10-10 21:36:12 來(lái)自 河北省邢臺(tái)市 60.6.214*

合作媒體

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