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同和居飯莊

加盟費(fèi)用50~100萬(wàn)
加盟區(qū)域全國(guó)
行業(yè)分類餐飲中餐
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
公司名稱同和居飯莊
成立時(shí)間2003-02-01
門店數(shù)30
公司地址北京市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

同和居飯莊加盟費(fèi)用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		80㎡	75㎡	70㎡
同和居飯莊加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	3.2萬(wàn)元(400元/㎡*80㎡)	2.85萬(wàn)元(380元/㎡*75㎡)	2.45萬(wàn)元(350元/㎡*70㎡)
	經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi)	7萬(wàn)元	6.5萬(wàn)元	6萬(wàn)元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	5.5萬(wàn)元	5萬(wàn)元	4.5萬(wàn)元
	廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	1.2萬(wàn)元	1.1萬(wàn)元	1萬(wàn)元
	小計(jì)	16.9萬(wàn)元	15.45萬(wàn)元	13.95萬(wàn)元
同和居飯莊加盟成本費(fèi)用	門店租金	1.15萬(wàn)元/月(4.8元/天/㎡)	1.06萬(wàn)元/月(4.7元/天/㎡)	9700元/月(4.6元/天/㎡)
	人員工資	1.32萬(wàn)元/月(4400元/月/人*3人)	1.2萬(wàn)元/月(4000元/月/人*3人)	1.14萬(wàn)元/月(3800元/月/人*3人)
	水電雜費(fèi)	1300元	1200元	1000元
	流動(dòng)/儲(chǔ)備資金	7.42萬(wàn)元	6.77萬(wàn)元	6.32萬(wàn)元
	小計(jì)	2.6萬(wàn)元	2.38萬(wàn)元	2.21萬(wàn)元
同和居飯莊加盟總費(fèi)用	投資合計(jì)	19.5萬(wàn)元	17.83萬(wàn)元	16.16萬(wàn)元
備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計(jì)算開店成本

同和居飯莊加盟介紹

　　同和居飯莊位于西城區(qū)西四大街，創(chuàng)建于1822年以同懷和悅之意而命名店名。初建之時(shí)，系一小店，以經(jīng)營(yíng)家常菜為主，顧客大多是貧民大眾。民國(guó)初年，掌柜牟文卿請(qǐng)御膳房的袁祥福幫廚，袁祥福憑三不沾（不粘盤、不粘匙、不粘牙）等宮廷名菜使同和居有了名氣。1939年廣和居停業(yè)，其大部分廚師來(lái)到同和居，使同和居生意火紅，名氣越來(lái)越大。并成為舊京城有名“八大居”飯館之首。解放前夕，八大居僅存同和居、沙鍋居。
　　1984年前，該店店址一直在西四南大街北口。門上懸掛溥杰先生親題“同和居”匾額。后遷至三里河月壇南街。新店的營(yíng)業(yè)面積為五百平方米，由一大廳及環(huán)其大廳的天和、地和、人和三個(gè)KTV廳房組成，配有優(yōu)異音響，功能多樣，環(huán)境舒適?？赏瑫r(shí)接待三百人就餐，并可為各類文藝表演、比賽、慶典活動(dòng)提供場(chǎng)所。重新開張的同和居飯莊，為滿足多方賓客的需要，吸取其他菜系的精華，增設(shè)了鮮活魚、蝦、蟹等原料，以供顧客隨意選用。其烹制的清蒸鰻魚，黃燜或清蒸元魚，用油爆、宮爆、鐵板燒等技法烹制的牛蛙、秀龍鱔，糖醋脆皮魚等都受到顧客的青睞。
　　關(guān)于同和居的創(chuàng)辦有資料記載：據(jù)說(shuō)是清室的一位皇親，為在宮外有個(gè)吃喝玩樂(lè)的方便去處，便邀來(lái)幾個(gè)人，開辦了同和居。起初生意一般，店也無(wú)名氣。一日，住在西四缸瓦市的一位掌管財(cái)政的王爺偶到小館吃飯，店主百般殷勤伺奉，精心烹制了幾個(gè)拿手菜，深得王爺歡心，王爺食后大加贊賞，因此，小館生意便有了轉(zhuǎn)機(jī)。為招攬生意，小館常以客為友，使其有“賓至如歸”的感覺(jué)，便取“同懷和悅”之意，定名為“同和居”。民國(guó)初年，掌柜牟文卿請(qǐng)御膳房的袁祥福幫廚，袁祥福憑三不沾（不粘盤、不粘匙、不粘牙）等宮廷名菜使同和居更有名氣。1939年廣和居停業(yè)，大部分廚師來(lái)到同和居，使同和居生意火紅，名氣越來(lái)越大，成為舊京城有名“八大居”飯館之首。經(jīng)營(yíng)的萊點(diǎn)更豐富多彩，盛時(shí)期能做四五百種菜。
　　京城老品牌飯莊以魯菜為主。有八大堂，八大樓，八大居的說(shuō)法。
　　關(guān)于居。京城餐飲的興盛，可以追溯到12世紀(jì)中葉，當(dāng)女真人建立的金朝把都城遷到北京后，這里的飲食業(yè)也就逐漸發(fā)達(dá)起來(lái)。隨著后來(lái)的元、明、清陸續(xù)定都于此，北京城成為了全人氣點(diǎn)贊的繁華之地，一時(shí)間，八方賓客聚集，各色人等齊聚，飯莊酒樓，也就隨之興盛起來(lái)。到了清末民初，更是形成了以魯菜為主，清真、淮揚(yáng)為輔，兼納川粵，同具宮廷菜、官府菜各色風(fēng)味的大小飯莊幾十余家。其中比較有名的，是被后人稱為‘十大堂’‘八大樓’‘八大居’的二十幾家大飯莊。稱為‘堂’的，一般是規(guī)模很大的店鋪。不僅有散座廳，還具備舞臺(tái)場(chǎng)地，可以開大型的宴會(huì)，也可以在這里請(qǐng)戲班子辦堂會(huì)，食客可以邊看戲邊品嘗美食。比堂稍微小的，就叫飯莊或者酒樓。比堂和樓再小點(diǎn)的，稱為居。比如同和居、廣和居、恩承居、萬(wàn)福居、福興居等。同和居在這些館子中堪稱魯菜之首。

同和居飯莊加盟同類品牌推薦

同類品牌加盟費(fèi)用詳情

您可能想了解的加盟項(xiàng)目

投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺(tái)同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項(xiàng)。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。