作為我國推出以原生態(tài)文化為主題的瓦罐快餐，正以雨后春筍般速度地涌現(xiàn)在全國各地的消費者面前，其受歡迎程度盛況盛大，一方面【巴湘情生態(tài)瓦罐快餐】迎合了時下消費者的就餐需求，“原生態(tài)、綠色、健康、營養(yǎng)、時尚”正是現(xiàn)代人的餐飲消費追求；另一方面【巴湘情生態(tài)瓦罐快餐】的超高穩(wěn)定性讓創(chuàng)業(yè)者和餐飲業(yè)內(nèi)人士刮目相看，特別適合中小創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營，很小，經(jīng)營穩(wěn)當，快餐式即時消費即時，摒棄了賒欠、討帳的煩惱，以一個小小的40平方米的為例，月利10萬已經(jīng)成為眾人皆知的“秘密”！

      地域——川湘底蘊，八方滲透
      在八大菜系中，巴湘風味一枝獨秀，彌漫全球，這是不爭的事實。巴湘情以巴湘為名號，坐擁巴山蜀水和湘江風物的歷史、地域、文化的優(yōu)勢，形成了撼動人心的品牌力量。在飲食界長驅(qū)直入，巴湘情美味香飄四海，巴湘情美譽名傳天下！ 歷史——歷久彌堅，穩(wěn)如磐石
巴湘情成立于1897年，風風雨雨，歷經(jīng)險阻，一路走來，奠定輝煌，至今已有110年。品牌力量氣貫長虹，美食功底穿透人生，經(jīng)營理念深入人心。巴湘情，是一部活生生的風味美食百科全書。
      創(chuàng)立——傳承過去，開創(chuàng)未來
      巴湘情，發(fā)軔于巴湘山水，不拘泥于巴湘山水，在依托巴湘美食的基礎上，借助于現(xiàn)代高科技技術，不斷開拓，持續(xù)創(chuàng)立，在將傳統(tǒng)美味發(fā)揚光大的同時，還將不斷開拓新領域，挖掘新口味，創(chuàng)造新美食，新老結合，推陳出新，使巴湘情的美食技術保持著不可超越的先進優(yōu)勢。
      開放——中外兼容，風味雜陳
      巴湘情既擁有地利之便，又具有前瞻之目，胸襟廣闊，放眼四海，吸納百川，廣聚精髓，對各地經(jīng)典美味，兼收并蓄，吐故納新，百花齊放、百味雜陳、為我所用。在餐飲界獨樹一幟，引人注目，形成了獨特的餐飲經(jīng)營體系。

      特色——調(diào)和眾口，以小制大
      縱觀巴湘情：在工藝上，致力于挖掘民間美食秘方；在操作上，崇尚簡便易行；在營銷上，執(zhí)行整店輸出，復制，一切有利于中小創(chuàng)業(yè)群體迅速介入，迅速。從經(jīng)營單項上看，巴湘情的飲食項目短小精悍，而從整個集團優(yōu)勢上看，巴湘情擁有多個大小項目，匯聚在一起構成了企業(yè)的規(guī)?；瘍?yōu)勢。巴湘情，是小與大的結合，是唯物和辯證的統(tǒng)一。

技術有償轉(zhuǎn)讓方式
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們建議您不要去供養(yǎng)廚師；
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們提醒您不要依賴廚師；
       對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們忠告您不要奢望能駕馭廚師---人心不古?。?br />        對于小本創(chuàng)業(yè)人，我們希望您親自學得一門技術，自力更生，從頭起步！
       人有句古話：良田百畝，不如一技隨身。我們認為，小本創(chuàng)業(yè)人不適合去尋找品牌加盟項目。因為，品牌加盟的加盟費一般比較高，而且加盟后，盟主通常只是傳授后端工序，讓加盟商長期購買核心大料，通常還需要雇傭廚師來操作后端工序，這就提高了小本創(chuàng)業(yè)人的前期加盟和運營成本。而巴湘情，是以技術傳授為基礎的服務方式，小本創(chuàng)業(yè)人就可以一次性學到技術，靠技術在市場上打拼，靠自己的實力贏得人生的優(yōu)先桶金。即使您做大了，必須聘用廚師來分擔您的工作量，也不用擔心廚師撂攤子，因為技術掌握在您的手中，您可以隨時招聘和培訓新來的廚師。

品牌化的附加服務
       我們還是那句話：藝成之后，您可以選擇使用巴湘情品牌，也可以自成一個品牌，選擇權在您。當您學成某種或某個系列的廚藝技術之后，您的下一步工作肯定是要準備開店了。但先別急，開餐飲店，產(chǎn)品固然重要，因為餐飲品牌是吃出來的，產(chǎn)品是物質(zhì)基礎。但是，僅靠手藝，還不能完全支撐起一個可持續(xù)性發(fā)展的事業(yè)。您還需要以產(chǎn)品為載體，營造品牌文化。具體表現(xiàn)的方式有VI系統(tǒng)、服務系統(tǒng)和管理系統(tǒng)。VI，就是VISION IDENTITY的簡寫，中文意為“視覺識別系統(tǒng)”，是品牌的視覺化表現(xiàn)；而服務和管理系統(tǒng)具體來說就是怎么樣給客人做好服務，怎么樣制度和流程來管理好自己和員工從而提高/增加服務得到很好的呈現(xiàn)。為此，巴湘情已為您準備好了這些。

直接免費使用成熟的品牌VI視覺系統(tǒng)起步
       如果您自己來開發(fā)一個餐飲品牌的話，在費盡心思構想出了一個品牌名稱之后，還不能用。因為，您首先要進行VI設計。做VI設計是做品牌的起碼要求，是現(xiàn)代化餐飲競爭的必由之路。而VI設計的水平要得到提高/增加，在市面上的價格至少是5萬元?，F(xiàn)在，這些錢不用花了，我們提供“巴湘情傻兒燜鍋”品牌供您使用。巴湘情的VI設計精美、LOGO形象可愛，品牌形象鮮明，吸引消費者眼球。
 

直接免費套用成熟的空間設計開店
       VI設計完后，在找到店面開始裝修之前，要進行裝修設計。因為，我們?yōu)榱颂岣?增加店面裝修出來的呈現(xiàn)結果，一般都需要在施工之前就看到電腦里設計好的效果圖，看看這個設計是不是符合品牌想要表達的理念和文化氛圍。也就是說，電腦設計效果圖確定了，再開始施工。一般裝修公司是按照50-100元/平方米來收取設計費，如果對設計水平要有提高/增加的話，起碼要收到8優(yōu)惠/平方米，以100平方米店鋪為例，僅裝修設計費就是8000元，而且這個總價實在太低，很有可能很多裝修公司都不愿意接這種小單子的設計。如果您用巴湘情品牌，這些錢和麻煩事都省了。自在巴湘情的裝修設計，包括了柜臺櫥窗式、小餐館式等不同加盟規(guī)模的店面，空間品牌VI效果呼應一體，巧然契合。您可直接套用總部提供的巴湘情空間設計，在當?shù)卣沂┕し綀?zhí)行。

不用依賴廚師，您自己就是技術持有人
        管理有廚藝的人，難哪！而且的廚師隊伍，通常文化水平都不高，思想境界不高。也很現(xiàn)實。對于財力不夠雄厚的小本加盟人來講，很難駕馭住一個掌握了全面技術的廚師，讓他老老實實、兢兢業(yè)業(yè)保持優(yōu)佳的產(chǎn)品質(zhì)量，長期為您操勞下去。很有可能廚師看到您的這種操作模式好，而且加盟也不高，有可能明天就在您店的對門開一個一模一樣的項目，給您搞惡意競爭！廚師的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品種類的不穩(wěn)定，必然帶來產(chǎn)品口味的不穩(wěn)定，影響您事業(yè)的良性發(fā)展?，F(xiàn)在，在巴湘情，您即可學習鍋底勾兌的后端工序，也不需要依賴廚師了，因為底料包、香料包是我們提供真空包裝的成品，您只需教服務員攪和進菜品中，蓋上蓋子，打開電磁爐燜制幾分鐘就一切搞定。而且，您還可以學習巴湘情的底料炒制技術，這樣，您自己就是技術持有人，您自己可以把握哪些技術分類傳授給新招聘的廚工，哪些技術必須自己來親自操作。

1、提交加盟申請

2、公司與加盟商進行溝通了解并指導對加盟所在市場進行調(diào)研評估形成《市場評估報告》

3、加盟商資格初審

4、簽訂《加盟意向協(xié)議書》，繳納部分訂金

5、指導會所選址并確定地址（必要時公司招商主管到實地考察協(xié)助選址）

6、簽訂加盟合作相關文件含加盟合同、授權文件、保密協(xié)議等

7、會所裝修設計，裝修、施工，開業(yè)培訓指導，人員招聘，開業(yè)活動策劃

8、裝修驗收、試營業(yè)

9、正式營業(yè)