隨著生活節(jié)奏的變快，越來(lái)越多的人在外面用餐，由于時(shí)間的緊張，在選擇食物的時(shí)候都是以簡(jiǎn)單、方便、快捷為主。近年來(lái)，人們健康養(yǎng)生意識(shí)的提升，味道鮮美的海鮮粥備受廣大消費(fèi)者的支持與歡迎。鮑魚粥是選用新鮮的鮑魚熬煮而成，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口味出眾，在市場(chǎng)中一年四季十分暢銷，開設(shè)有眾多加盟店。對(duì)于想要開店的創(chuàng)業(yè)人士來(lái)說(shuō)，想要了解做鮑魚粥加盟店需要掌握哪些經(jīng)營(yíng)技巧？

　　1.選擇好的位置

　　店鋪的位置對(duì)門店的生意好壞起著決定性的作用。好的店鋪是人流、信息流、財(cái)流交換比較快、比較活的地方。步行街、商業(yè)街、大型超市附近、商場(chǎng)等附近，人流量都非常地大，地理位置越好的地方，經(jīng)營(yíng)的空間越大，選擇在這些地方開店，可以幫助你賺大錢，當(dāng)然所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與挑戰(zhàn)也比較高。經(jīng)濟(jì)能力一般的話，建議選擇大型小區(qū)附近、大學(xué)城附近、二三級(jí)街道等，但是他們的消費(fèi)能力也需要考慮在其中。

　　2.裝修凸顯個(gè)性

　　店面的裝修直接影響店面的形象，裝修既不能以豪華為能事，又不能以粗陋寒酸為劃算，重要的是突出個(gè)性、實(shí)用、品味?，F(xiàn)在的消費(fèi)者在用餐的時(shí)候，除了產(chǎn)品色香味俱全之外，也講究用餐的氛圍，在舒適、典雅、溫馨的環(huán)境中用餐，不僅是美的享受，身心也會(huì)感覺(jué)愉悅。整體的裝修需要注重色彩的合理搭配、貨品的陳列、燈光的設(shè)計(jì)、背景音樂(lè)的選擇等，需要圍繞增強(qiáng)好感度、促進(jìn)購(gòu)買欲的原則。

　　3.利用廣告吸引眼球

　　現(xiàn)在是信息飛速傳播的時(shí)代，廣告已經(jīng)成為眾多門店不可缺少的常用方法，店面的招牌、店的櫥窗、價(jià)格標(biāo)簽、易拉寶展架、宣傳單、包裝袋等都需要制作，目之所及都是廣告，醒目易記的特點(diǎn)，可以對(duì)門店進(jìn)行更好的宣傳。除此之外，還可以利用行業(yè)媒體進(jìn)行硬性的形象廣告，也可以利用軟性新聞進(jìn)行宣傳，有實(shí)力的店鋪可以制定年度宣傳計(jì)劃。

　　做鮑魚粥加盟店需要掌握哪些經(jīng)營(yíng)技巧？經(jīng)過(guò)文中對(duì)幾大經(jīng)營(yíng)技巧的介紹，希望可以幫助創(chuàng)業(yè)者做好店面的運(yùn)營(yíng)工作。不管做什么類型的餐飲店，店面的經(jīng)營(yíng)都是核心環(huán)節(jié)，只有掌握一定的技巧，才能將運(yùn)營(yíng)工作做好，