天一合酒業(yè)想要表達(dá)這樣一份善意。每個(gè)人心中都有一份埋藏深處的執(zhí)念，多希望，靜下心來堅(jiān)持做一點(diǎn)兒什么，任歲月匆匆，亦不悔夢(mèng)歸處?！肮そ尘瘛奔仁翘煲缓弦恢北械淖鍪吕砟?，也是天一合在茅臺(tái)鎮(zhèn)這片醬酒發(fā)源地上領(lǐng)悟到的生活態(tài)度。任歲月匆匆，每個(gè)人的心中都有一份執(zhí)念，為此我們?cè)缸駨募盒?，專注地去做點(diǎn)事兒。不求驚艷了歲月，但溫柔了時(shí)光。
結(jié)緣茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)地勢(shì)低凹，四面環(huán)山，形成茅臺(tái)鎮(zhèn)相對(duì)封閉的小氣候環(huán)境，冬暖夏熱，氣候悶熱，此種環(huán)境中多種微生物能的生存并大量的繁衍，加之釀酒活動(dòng)在這一地區(qū)數(shù)千年傳承不息，以致茅臺(tái)鎮(zhèn)方圓數(shù)公里內(nèi)，常年籠罩在濃郁的酒香之中。
獨(dú)特的氣候環(huán)境，造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的獨(dú)特風(fēng)味。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒釀造方法，順應(yīng)自然規(guī)律，講究符合時(shí)令節(jié)氣，釀造周期與白酒產(chǎn)地相比更長，工藝更為復(fù)雜。同時(shí)，釀出的美酒還得經(jīng)過長時(shí)間的窖藏，揮發(fā)出有害物質(zhì)，使酒體更加醇厚。
品牌故事：“我們不生產(chǎn)酒，我們只是醬酒釀造工藝的搬運(yùn)工?！碧煲缓暇茦I(yè)致力于將貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀造的醬香陳釀傳向世界。以“傳承工匠精神”為品牌理念，堅(jiān)持以“淳樸包裝”大程度地展現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的信念，將貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬酒文化推向世界。
釀造工藝：傳承醬香酒的釀造文化，加上人工的匠心獨(dú)運(yùn)，保持酒的純質(zhì)，經(jīng)過30道工序、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，釀制過程中兩次投料、固體發(fā)酵、高溫制曲，酒體具有醬香濃郁、口感醇厚。
