串串香，是漢族傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，"串串香"名字的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，"麻辣燙"亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為漢族味道的代表之一。
騰程偉業(yè)集團(tuán)始創(chuàng)于2004年，是一家集企業(yè)管理、餐飲直營、連鎖加盟、網(wǎng)絡(luò)拓展為一體的大型企業(yè)，集團(tuán)圍繞餐飲品牌直營渠道建設(shè)、連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)、餐飲店面人才輸出等業(yè)務(wù)模塊，不斷擴(kuò)大加盟規(guī)模，目前，旗下?lián)碛幸诲亙深^牛(火鍋)、金香緣(米線)、以及面香(面)等不錯(cuò)品牌陸續(xù)在全國推廣并開店。
騰程偉業(yè)餐飲連鎖有限公司作為已經(jīng)發(fā)展成熟的餐飲連鎖品牌，憑借其不錯(cuò)的產(chǎn)品服務(wù)和市場業(yè)績，在行內(nèi)享有較高的聲譽(yù)。創(chuàng)業(yè)十年來，公司已經(jīng)擁有70多家直營店，500多家加盟店，榮獲消費(fèi)者滿意、有價(jià)值的連鎖品牌、綠色餐飲企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、質(zhì)量榮譽(yù)企業(yè)、城陽美食巡禮50必吃餐飲商家等六大榮譽(yù)稱號(hào)，鑄就了騰程偉業(yè)的品牌優(yōu)勢(shì)，得到廣大顧客和消費(fèi)者的青睞。
眾所周知，串串香好不好吃，底湯當(dāng)然是重要。騰程小土屋串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白質(zhì)、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。
騰程小土屋串串香不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的結(jié)果。選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚。
